Mini kolački z vanilijo

Glasovi: 10

Fotografija jedi: Levi Brown

Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 mini mafinov

Mini kolački z vanilijo - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1,5 skodelice presejane pšenične moke vrhunske kakovosti
1 1/4 čajne žličke pecilnega praška
1/4 čajne žličke soli
120 g masla, sobne temperature
1 skodelica sladkorja
2 veliki jajci, sobne temperature
2 čajni žlički ekstrakt vanilije
2/3 skodelice polnomastnega mleka, sobne temperature
Maslena krema, za okras

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, ekstrakt vanilije, mleko

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 180 °C. Pekač s prostornino 12 skodelic obložite s papirnatimi košaricami.
V skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol. Maslo in sladkor stepajte z mešalnikom pri visoki hitrosti 4 minute. Vmes mešajte jajca, eno za drugim, in vanilijev ekstrakt. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in med nadaljnjim stepanjem postopoma dodajte polovico mešanice moke, nato mleko in preostalo mešanico moke.

Modelčke napolnite s testom do treh četrtin. mini kolački Postavite v pečico in pecite 18–20 minut, pri čemer pekač na polovici pečenja obrnite. Pečenost preverite tako, da v sredino zapičite zobotrebec; ven mora priti čist in suh. Vzemite iz pečice in pustite, da se 5 minut hladijo, nato kolačke vzemite iz pekača in pustite, da se popolnoma ohladijo. Okrasite mini kolačke. beljakovinska krema.

Kategorije:

recept / Sladice / Kolački, piškoti / Food Network - recepti

Podobni recepti