Fondue iz špinače in artičok
Glasovi: 2
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 10 porcij
Kalorije 269, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 16 G., ogljikovi hidrati 11 G., vlaknin 4 G., holesterol 53 mg, natrij 507 mg, sladkor 2 G.
Velikost porcije: 1 od 10 porcij
Kalorije 269, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 16 G., ogljikovi hidrati 11 G., vlaknin 4 G., holesterol 53 mg, natrij 507 mg, sladkor 2 G.
Za razliko od tradicionalnega fondueja je ta kremasta omaka enostavno pripravljena v mešalniku z mešanico treh sirov, špinače in artičok, vendar je prav tako okusna: kremasta, slana in podobna vinu. Postrezite jo kot predjed s krekerji ali svežo zelenjavo za pomakanje.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 30 g masla
- 1 strok česna, sesekljan
- 6 olupljenih in narezanih na kocke artičok iz konzerve
- 85 g zamrznjene špinače, odtajane in ožete
- 3/4 skodelice (180 ml) suhega belega vina
- 3/4 skodelice (180 ml) vode
- 2 čajni žlički limoninega soka
- 1 žlica koruznega škroba
- 1 čajna žlička sveže mletega črnega popra
- 85 g naribanega parmezana
- 113 g zdrobljene fete
- 340 g sira Monterey Jack, narezanega na kocke
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: špinača, Artičoke, belo vino, limonin sok, črni poper v zrnu, škrob, Parmezan, feta sir
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponvi na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte česen, artičoke in špinačo. Pražite 2 minuti. Odstavite.
- Zmešajte v posodi mešalnika Vitamix vino, vodo, limonin sok, koruzni škrob, poper in sir ter pokrijte.
- Izberite način 1.
Vklopite mešalnik in postopoma povečujte hitrost na način 10, nato na največjo.
Mešajte 3-4 minute, dokler zmes ni gladka in topla. - Mešanico vlijte v posodo za fondue. Dodajte mešanico artičok in špinače.
Kategorije:
Podobni recepti
