Linguine s školjkami, češnjevimi paradižniki in baziliko
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 1256, skupna maščoba 54 G., nasičene maščobe 19 G., beljakovine 43 G., ogljikovi hidrati 108 G., vlaknin 7 G., holesterol 113 mg, natrij 1808 mg, sladkor 10 G.
Kalorije 1256, skupna maščoba 54 G., nasičene maščobe 19 G., beljakovine 43 G., ogljikovi hidrati 108 G., vlaknin 7 G., holesterol 113 mg, natrij 1808 mg, sladkor 10 G.
Ta različica tradicionalnih linguinov s školjkami ponuja bolj osvežujoč okus in kanček kislosti. Majhni češnjevi paradižniki so odličen način za dodajanje široke palete okusov in kančka barve. Sveža bazilika je čudovit aromatičen dodatek.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
- 2 stroka česna, grobo sesekljana
- 1/8 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
- 1 skodelica češnjevih paradižnikov
- 1 skodelica suhega belega vina
- 12 majhnih školjk, namočenih v ledeni vodi in očiščenih peska
- 2 žlici nesoljenega masla
- 110 g linguinov
- 2 čajni žlički limonine lupinice
- 0,5 skodelice sveže bazilike, tanko narezane
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine linguine, mehkužci, češnjevi paradižniki, bazilika, limonina lupinica
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi s tesno prilegajočim se pokrovom segrejte olje na srednje nizkem ognju. Dodajte česen, sol, poper in kosmiče rdeče paprike ter kuhajte, dokler ne zadiši; pazite, da se česen ne zažge.
- Dodajte češnjeve paradižnike, belo vino in školjke, povečajte ogenj na visoko in ponev pokrijte s pokrovko. Kuhajte in občasno premešajte, dokler se vse školjke ne odprejo, približno 8 minut. Ko se školjke odprejo, jih preložite v veliko skledo. Zmanjšajte ogenj na srednje nizko in dodajte maslo. Začinite s soljo in poprom.
- Medtem zavrite lonec z dobro osoljeno vodo. Linguine skuhajte po navodilih na embalaži.
- S kleščami preložite linguine v ponev s sokom školjk in premešajte. Ugasnite ogenj in dodajte školjke in morebitne sokove, ki so se sprostili, skupaj z limonino lupinico in polovico bazilike. S kleščami premešajte linguine, da se prekrijejo z omako. Potresite s preostalo baziliko. Postrezite takoj.
Kategorije:
Podobni recepti
