Piščančji file pečen v pečici s polento in češnjevimi paradižniki
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 1743, skupna maščoba 63 G., nasičene maščobe 13 G., beljakovine 93 G., ogljikovi hidrati 195 G., vlaknin 12 G., holesterol 224 mg, natrij 1783 mg, sladkor 9 G.
Kalorije 1743, skupna maščoba 63 G., nasičene maščobe 13 G., beljakovine 93 G., ogljikovi hidrati 195 G., vlaknin 12 G., holesterol 224 mg, natrij 1783 mg, sladkor 9 G.
Ta jed zahteva samo en pekač in je kot nalašč za natrpane delovnike. Priprava traja le 40 minut in zahteva minimalno pomivanje posode. Česen, paradižnik, olivno olje in italijanske začimbe so ključne sestavine za začinjanje piščanca in polente.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 paket s težo 450 g pripravljene polente, narezane na 1 cm debele kroge.
- 5 žlic ekstra deviškega olivnega olja + dodatno za serviranje
- 2 piščančji prsi brez kosti in kože
- 1 čajna žlička italijanske začimbe
- 0,5 skodelice naribanega parmezana + dodatno za serviranje
- 6 strokov česna
- 2 skodelici češnjevih paradižnikov na trti
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, polenta, Italijanske začimbe, češnjevi paradižniki
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C. Pekač popršite s pršilom za peko.
- Na dno pekača enakomerno razporedite približno 5 rezin polente. Začinite s soljo in poprom ter pokapajte z 1 žlico olivnega olja.
- Piščančje prsi položite na rezine polente. Začinite s soljo in poprom. Vsako porcijo potresite z italijanskimi začimbami in parmezanom. Okoli piščanca razporedite stroke česna in paradižnik. Začinite s soljo in poprom. Pokapajte s preostalimi 4 žlicami olivnega olja.
- Pecite, dokler notranja temperatura piščanca ne doseže 74 °C, približno 30 minut. Potresite s parmezanom in po okusu pokapajte z olivnim oljem.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
