Sadni sladoled v plasteh "Lubenica"
Glasovi: 1
Čas: 7 ur in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 6 pokajočih
Kompleksnost: zlahka
Količina: 6 pokajočih
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 173, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 29 G., vlaknin 2 G., holesterol 1 mg, natrij 10 mg, sladkor 24 G.
Kalorije 173, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 29 G., vlaknin 2 G., holesterol 1 mg, natrij 10 mg, sladkor 24 G.
Lubenica in sladoled na palčki sta dva okusna simbola vročega poletja. Združite ju v eni sladici in resnično boste uživali tako v okusu sladoleda na palčki kot v njihovem edinstvenem videzu, zamrznjenih kot rezine lubenice na palčki. Rdeča plast lubenice je narejena iz lubenicene pulpe, stepene s sladkorjem, čokoladni koščki pa spominjajo na semena. Na vrh sledi plast belega kokosa in na koncu zelena plast avokada, stepenega z limetinim sokom in sladkorjem. To bo lubenina lupina. Da preprečite mešanje vseh plasti in da bodo jasno ločene, dodajte naslednjo sestavino sladice šele, ko se prejšnja nekoliko strdi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 skodelice lubenice brez pešk, narezane na kocke in ohlajene
- 0,5 skodelice ultrafinega sladkorja
- 2 žlici mini čokoladnih koščkov
- 1/4 skodelice kokosovega mleka
- 1 zrel avokado, narezan na kocke
- Sok 1 limete
- Posebna oprema6 posodic za ledene kocke s prostornino 100–120 ml s plastičnimi ali lesenimi palčkami brez pokrovov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Lubenica, kokosovo mleko, limetin sok, Avokado
Kuhanje jedi po receptu:
- Lubenico v mešalniku pretlačite z 1/4 skodelice sladkorja. Prelijte v srednje veliko skledo in zamrznite, mešajte vsakih 30 minut, dokler pire ne postane podoben kašasti zmesi, približno 2 uri.
- Čokoladne koščke vmešajte v mešanico z lubenico in mešanico razdelite v šest posodic za ledene kocke s prostornino 100–120 ml (3–4 oz), tako da jih napolnite do približno treh četrtin. Vstavite lesene ali plastične palčke za sladoled. Zamrznite, dokler se rahlo ne strdijo, približno 30 minut.
- Medtem v majhni skledi zmešajte kokosovo mleko in 2 žlici sladkorja ter postavite v hladilnik.
- Po 30 minutah kokosovo mešanico prelijte čez mešanico lubenice, pri čemer pustite 0,5 cm od vrha modelčkov. Zamrznite, dokler se mešanica rahlo ne strdi, približno 30 minut.
- Tik preden se kokosova zmes strdi, zmešajte avokado, limetin sok, 1/4 skodelice vode in preostali 2 žlici sladkorja, dokler zmes ni gladka. Razporedite po kokosovi plasti in zamrznite za približno 4 ure, dokler sladoledi niso čvrsti.
- Pred serviranjem pustite 5 minut pri sobni temperaturi, nato pa odstranite iz modelov.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
