Bučkini čips
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 20 minut.
Ste naveličani svežih, ocvrtih, dušenih ali pečenih bučk? Pripravite hrustljav in zdrav krompirček. So vedno priljubljena jed tako za otroke kot za odrasle. Za pripravo krompirčka so najboljše majhne bučke. Narežite jih na tanke rezine na mandolini, dodajte malo olja in soli ter jih sušite v pečici, dokler niso tanke kot papir in okusno zlato rjave. Na ta način se bučke hitro odlepijo – zdrava alternativa krompirjevemu čipsu. Postrezite jih kot predjed ali pa jih uporabite za okrasitev prazničnih jedi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Majhne bučke, narezane na 0,2 - 0,3 cm debele rezine.
Priporočamo
Recept:
Pekač obložite s silikonsko podlogo in jo obilno popršite s pršilom za peko. Z mandolino narežite majhno bučko na 0,2–0,3 cm debele rezine. Rezine razporedite po pekaču v eni plasti; bučke popršite s pršilom za peko in potresite s soljo. Pecite pri 120 °C 50 minut, pri čemer pekač na polovici pečenja obrnite. Rezine obrnite in pecite, dokler krompirček ni zlato rjav, 30–40 minut. Krompirček prestavite na rešetko in ga ohladite.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
