Solata iz sveže pese in bučk
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ta solata je narejena iz surove pese (rdeče in zlate), bučk in redkvic ter je dobesedno polna vitaminov in koristnih mikrohranil. Medtem ko pesa in redkvica dodata svoj pikanten okus, pa nevtralne bučke vpijejo okuse preliva, narejenega iz olivnega olja, limoninega soka, sveže mete in pekoče paprike Fresno. Vsa zelenjava je narezana na najtanjše možne rezine, zaradi česar je solata videti zelo okusna. Postrezite jo kot predjed ali prilogo k mesu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 bučka
- 2 pesi
- 2 redkvi
- 1/2 paprike Fresno
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: bučke, pesa, redkev, Fresno poper, limonin sok, meta
Kuhanje jedi po receptu:
- V cedilu zmešajte 1 tanko narezano bučko s ščepcem soli; pustite stati 10 minut, nato odcedite. Z mandolino na tanko narežite po 2 rdeči in po 2 zlati mini pesi ter 2 veliki redkvi.
- Bučke premešajte s polovico drobno sesekljane paprike Fresno (odstranite semena), 1/4 skodelice drobno sesekljane mete in 2 žlicama olivnega olja oziroma limoninega soka. Začinite s soljo po okusu.
Kategorije:
Podobni recepti
