Bučkini rezanci

Glasovi: 1

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 120, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 6 G., vlaknin 2 G., holesterol 14 mg, natrij 379 mg, sladkor 4 G.

Ta lahka, vegetarijanska in brezglutenska jed je odlično nadomestilo za mesnate italijanske testenine. Bučke narežemo na tanke trakove z lupilcem za zelenjavo in jih na hitro segrejemo v ponvi skupaj s parmezanom, paradižnikom in baziliko. Pazimo, da bučk ne prepečemo in da ostanejo nekoliko hrustljave. Postrežemo kot glavno jed ali prilogo.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 bučki
1 žlica masla
1 žlica olivnega olja
1/4 žlice naribanega parmezana
3 češnjevi paradižniki, narezani na kocke
2 stroka česna, strta
3 sveži listi bazilike, tanko narezani

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: bučke, paradižniki, bazilika

Kuhanje jedi po receptu:

Bučke z lupilcem za zelenjavo narežite na dolge trakove. V ponvi s premazom proti prijemanju na srednje močnem ognju segrejte maslo in olivno olje.
Dodajte bučke in jih v ponvi pražite 1–2 minuti. Začinite s soljo in poprom. Dodajte parmezan, paradižnik in česen ter mešajte, da se segrejejo. Potresite z baziliko in postrezite, preden se bučke preveč zmehčajo!

Kategorije:

recept / Jedi brez glutena / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Vegetarijanske jedi / Poletne jedi / Glavne jedi / Priloge / Zelenjava in gobe / Food Network - recepti

Zbirke receptov