Solata iz svežega edamame fižola in bučk
Glasovi: 16
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
To neverjetno zdravo, sočno solato z osvežilnim okusom lahko postrežemo kot predjed k skoraj vsaki jedi. Njena glavna sestavina so nezrela soja edamame, polna beljakovin in esencialnih mikrohranil, ki se ohranijo tudi po kuhanju. Da bi solato obogatili z še več vitamini, prehranskimi vlakninami in okusom, so edamame fižol zmešani s tanko narezanimi svežimi bučkami, korenjem, mlado čebulo in koprom ter začinjeni z limoninim sokom in olivnim oljem.
Priporočamo
Recept:
Skuhajte 2 skodelici zamrznjenega oluščenega edamame fižola po navodilih na embalaži. V veliki skledi zmešajte 2 žlici limoninega soka in olivnega olja, 1 čajno žličko naribane limonine lupinice ter 1/2 čajne žličke sladkorja in grobe soli. Dodajte edamame, 1 bučko, prerezano na pol in na tanko narezano, 1 nariban korenček, 2 sesekljani mladi čebuli in 2 žlici drobno sesekljanega kopra. Začinite s soljo in poprom ter premešajte.
Recepti s podobnimi sestavinami: fižol edamame, bučke, korenček, zelena čebula, koper
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
