Sendviči s piščancem in tekilo za piknik

Glasovi: 3

Kako narediti - sendviči za piknik s piščancem in tekilo

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Nadev za te sendviče lahko pripravite doma v pečici ali na žaru na pikniku. Vse sestavine zavijte v folijo, jo vzemite s seboj in specite na žaru. Ko jo odvijete, boste našli okusno narezano piščančje meso v lahki sirovi omaki z zelenjavo. Nadev morate le še z žlico nanesti na žemljice in potresti s svežimi zelišči, narezanimi paradižniki in naribanim parmezanom. Ker uporabljamo piščanca z žara, je čas kuhanja zelo kratek. Njegov pikanten okus se odlično dopolnjuje z ognjenimi jalapeñi, sladkimi paprikami in osvežilnim limetinim sokom.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 pečen piščanec, odstranite kožo in narežite meso
1/4 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
1 skodelica tanko narezane rdeče čebule
1 žlica mletega jalapeño popra
0,5 skodelice tanko narezanih pečenih sladkih paprik
1 žlica sesekljanega česna
2 žlici sesekljanega svežega koriandra + dodatno za serviranje
110 g kremnega sira
1/4 skodelice naribanega parmezana, plus dodatno za serviranje
1 in 1/4 žlice naribane mocarele
1/4 skodelice sveže stisnjenega limetinega soka
90 ml tekile
1/4 skodelice narezanih slivovih paradižnikov za serviranje
4 žemljice s kislim testom, ogrete

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec na žaru, slivovi paradižniki, mocarela sir, Parmezan, kremni sir, jalapeno paprika, sladka paprika, limetin sok, tekila

Kuhanje jedi po receptu:

Razporedite dva lista debele folije, dolga 37 cm (15 palcev), in ju na robovih prepognite skupaj, da ustvarite en dvoslojni list. Ponovite z dvema listoma folije. Robove enega lista prepognite za 5 cm (2 palca) in stisnite vogale, da ustvarite pladenj.
Sestavine dajte v aluminijasti pladenj v naslednjem vrstnem redu: olivno olje, čebula, jalapeño, paprika, piščanec, 1/4 čajne žličke soli, 1 čajna žlička črnega popra, česen, koriander, sir za vse namene, limetin sok in tekila. Na sestavine položite drugo dvoslojno folijo in zgornji in spodnji list prepognite skupaj na vseh straneh. Embalažo tesno zaprite na vseh straneh in nato postavite v hladilnik, dokler ni pripravljeno za kuhanje.

Pečico segrejte na 121 °C ali pecite na žaru na srednje močnem ognju in folijo postavite v pečico ali na žar. Pecite 10 minut, nato obrnite in pecite še 10 minut. Odprite embalažo in nanjo položite paradižnik, koriander in parmezan. Zelenjavo postrezite na ogretih žemljicah.

Kategorije:

recept / Piknik / Folija / Poletne jedi / 1. maj / Hitra hrana / Sendviči / Predjedi / Sendviči / Guy Fieri

Zbirke receptov