Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Ti mini sendviči s piščancem so navdahnjeni s priljubljenimi Buffalo perutničkami. Majhne rezine piščančjih prsi (piščančji palčki) so pečene na žaru, nato prelite z pekočo omako in postrežene na žemljicah, premazanih z modrim sirom, s tankimi trakovi korenja in listov zelene. Vsi okusi Buffala so tukaj! Za sendviče uporabite sladke havajske žemljice. Njihov okus se odlično poda k pekočemu omaku.

Sestavine:

• 700 g majhnih piščančjih prstov
• 1 čajna žlička česna v prahu
• 1 čajna žlička sladke paprike
• Rastlinsko olje za mazanje rešetk žara
• 1/3 skodelice omake za bivolja perutnička, kot je Frank's Red Hot
• 12 havajskih sladkih zvitkov, prerezanih na pol ob straneh
• 1/3 skodelice preliva iz modrega sira, plus dodatno za serviranje
• 2 srednje velika korenja, olupljena in narezana na tanke trakove z lupilcem za zelenjavo
• 2/3 skodelice listov zelene (iz približno 1 šopka)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščančji medaljoni, bivolja omaka, česen v prahu, paprika, korenček

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Žar ali ponev za žar segrejte na srednjo temperaturo. V veliki skledi zmešajte piščančje palčke, česen v prahu, papriko, 1 čajno žličko soli in nekaj mletih sveže mletih črnih popra.
2. korak
• Rešetko za žar ali ponev za žar namastite z rastlinskim oljem. Piščanca pecite na žaru, enkrat ga obrnite, dokler ni dobro označen in pečen, 3–4 minute na vsaki strani. Preložite ga v čisto, veliko skledo in prelijte z omako za bivolja perutnička.
3. korak
• Sladke zvitke položite s prerezano stranjo navzgor na desko za rezanje ali velik servirni pladenj. Na spodnjo polovico vsakega zvitka namažite malo preliva iz modrega sira, na vrh položite korenčkove trakove, piščančje palčke in liste zelene ter na vrh položite vrh zvitka. Postrezite s prelivom iz modrega sira za pomakanje.

Glasovi: 1