Francoski toast na nabodalih
Glasovi: 1
Čas: 8 ur in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 679, skupna maščoba 47 G., nasičene maščobe 18 let G., beljakovine 22 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin 2 G., holesterol 289 mg, natrij 861 mg, sladkor 12 G.
Kalorije 679, skupna maščoba 47 G., nasičene maščobe 18 let G., beljakovine 22 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin 2 G., holesterol 289 mg, natrij 861 mg, sladkor 12 G.
Ta zabavna različica priljubljenega zajtrka se postreže z opečeno slanino in toplim javorjevim sirupom za vrhunsko sladko-slano kombinacijo. Nož ali vilice niso potrebne – jejte neposredno z nabodal! Žar obložite s folijo, da se francoski toast dobro prepeče, ne da bi se zažgal. Francoski toast z nežnim dimljenim okusom je zelo poleten. Ta zajtrk bo ustvaril vzdušje za cel dan.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Vzemite polovico hlebca brioša s premerom 30 cm, odrežite vrh in kruh narežite na 2,5 cm velike kocke (približno 48 kosov).
- 8 debelih rezin slanine
- 1,5 skodelice kislega mleka (dobro pretresite)
- 4 velika jajca
- 4 žlice nesoljenega masla, stopljenega
- 2 žlici sladkorja
- 0,5 čajne žličke cimeta
- Sprej za kuhanje
- Javorjev sirup, topel
- Posebna oprema8 nabodal, dolgih 30 cm.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: brioš žemljica, jajca, javorjev sirup, cimet, kislo mleko, slanina
Kuhanje jedi po receptu:
- Na vsak nabodalo nanizajte 6 kruhovih kock, pri čemer naj bodo razmak med njimi vsaj 0,5 cm. Nabodala s kruhom pustite čez noč na pultu, da se kruh posuši.
- Naslednji dan segrejte zunanji žar na srednjo temperaturo. Pecite slanino na žaru in jo po potrebi obračajte, da se enakomerno zapeče, dokler se večina maščobe ne stopi in slanina ne postane hrustljava, približno 10 minut. Preložite na krožnik, obložen s papirnato brisačo, da se odcedi.
Opomba
Če imate žar na oglje, slanino pecite v ponvi za žar, sicer se lahko maščoba vname. - V srednje veliki skledi z metlico stepemo pinjenec, jajca, maslo, sladkor, cimet in 1/2 čajne žličke soli, dokler zmes ni gladka; zmes vlijemo na pekač z robom. V mešanico pinjenca položimo kruhove nabodala, da se namakajo, po potrebi jih obračamo, dokler kruh ne vpije nekaj tekočine, vendar je še vedno puhast, približno 5 minut.
- Velik kos folije popršite s pršilom za kuhanje in ga položite na polovico žara. Nabodala položite na folijo v enem sloju, vsaj 0,5 cm narazen. Pecite pokrito na žaru in nabodala po potrebi nekajkrat obrnite, dokler kocke kruha niso zlato rjave in niso več razmočene, 5 do 8 minut.
- Z žara odstranite nabodala in folijo ter slanino vrnite na žar, da se 1-2 minuti segreje. Postrezite pečen francoski toast in slanino s toplim javorjevim sirupom.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
