Testenine z limoninim orzojem in piščancem v počasnem kuhalniku

Glasovi: 5

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Testenine orzo po obliki spominjajo na riž, v kombinaciji z limono, smetano in parmezanom pa to jed spremenijo v okusno, kremasto rižoto. Za razliko od rižote vam ni treba nenehno stati nad loncem in mešati, piščančjih prsi pa ni treba odmrzovati. Vse se skuha hkrati v počasnem kuhalniku v samo pol ure. Poleg limone in sira so testenine napolnjene z aromatičnimi gobami in zdravo špinačo, prsi pa so neverjetno sočne. Testenine postrezite na krožnikih, obložene z narezanim piščancem, in uživajte v celem šopku živahnih okusov.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

220 g testenin orzo (približno 1 1/3 skodelice)
2 žlici nesoljenega masla
220 g gob, očiščenih in na tanko narezanih
1 šalotka, tanko narezana
2 čajni žlički listov timijana
3 skodelice rahlo osoljene piščančje juhe
Lupinica in sok 1 limone
2 zamrznjena piščančja prsa (170–220 g vsaka)
8 skodelic mlade špinače (približno 170 g)
1/4 skodelice sladke smetane
1/4 žlice naribanega parmezana

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: orzo testenine, piščančje prsi, šampinjoni, špinača, Parmezan, smetana, limonin sok, timijan

Kuhanje jedi po receptu:

6-litrski počasni kuhalnik postavite na visoko temperaturo in dodajte maslo (glejte opombo). Ko se stopi, dodajte gobe in kuhajte, dokler ne postanejo zlato rjave barve in tekočina izhlapi, približno 6 minut. Dodajte šalotko in timijan ter nadaljujte s kuhanjem, dokler šalotka ni mehka, približno 2 minuti. Dodajte orzo, piščančjo juho ter limonino lupinico in sok. Na testenine orzo položite piščančje prsi in jih obilno začinite s soljo in poprom.
Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika v skladu z navodili proizvajalca. Nastavite lonec na pritisk na 10 minut.

Ko je cikel kuhanja v tlačnem kuhalniku končan, sledite navodilom proizvajalca za naravno sproščanje tlaka. Po 10 minutah previdno izpustite preostalo paro, nato odprite in odstranite pokrov.
S kleščami piščanca preložite na desko za rezanje in ga narežite. Testeninam orzo dodajte špinačo, smetano in parmezan. Začinite s soljo in poprom po okusu ter postrezite s piščancem.

Opomba

Nastavitve se lahko razlikujejo glede na model vašega večnamenskega kuhalnika. Prosimo, upoštevajte navodila proizvajalca..

Kategorije:

recept / Večnamenski kuhalnik / Glavne jedi / Testenine / Ptica / Food Network - recepti

Podobni recepti