Orzo testenine z limono in zelišči

Glasovi: 1

Kako narediti testenine Orzo z limono in zelišči

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Z osvežilnim citrusnim okusom se ta priloga odlično poda k ribam, morskim sadežem in mastnemu mesu. Kuhane testenine orzo (majhna zrna riža) zmešamo z drobno naribano limonino lupinico in sesekljanimi svežimi zelišči – drobnjakom, peteršiljem in koprom. Malo masla ji da bolj kremasto teksturo in uravnoteži živahen okus limone z njenim nežnim, kremastim okusom.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1,5 skodelice testenin orzo
1/4 skodelice vode
3 žlice masla
1 skodelica sesekljanega drobnjaka
1 skodelica sesekljanega kopra
1 skodelica sesekljanega peteršilja
Lupinica 1 limone

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recept:

1,5 skodelice testenin orzo skuhajte v vreli slani vodi, dokler niso al dente; odstavite 1/4 skodelice vode, v kateri so se kuhale, preostanek pa zavrzite. Testenine premešajte s 3 žlicami masla, drobnjakom, koprom in peteršiljem ter lupinico 1 limone. Če so testenine presuhe, dodajte še več vode, v kateri so se kuhale. Po okusu začinite s soljo in poprom.

Recepti s podobnimi sestavinami: orzo testenine, limonina lupinica, drobnjak, peteršilj, koper

Kategorije:

recept / Piknik / Poletne jedi / Praznične jedi / Večerja / Glavne jedi / Priloge / Food Network - recepti / Italijanska kuhinja

Zbirke receptov