Penne testenine s piščancem v ranč omaki v počasnem kuhalniku
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 10
Kalorije 250, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 36 G., vlaknin 2 G., holesterol 30 mg, natrij 80 mg, sladkor 2 G.
Velikost porcije: 1 od 10
Kalorije 250, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 36 G., vlaknin 2 G., holesterol 30 mg, natrij 80 mg, sladkor 2 G.
Ta jed je na spletu precej priljubljena med tistimi, ki imajo raje počasni kuhalnik, vendar je omaka pogosto preveč tekoča ali sesirna. V tem receptu so uporabljena piščančja stegna brez kosti in kože, ki po kuhanju ostanejo zelo sočna in mehka. Ko so kuhana in rahlo ohlajena, jih prelijte s sirovo omako in dobili boste piščanca v popolnoma žametni omaki, ki se odlično poda k testeninam.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 piščančji stegni brez kosti in kože (približno 220 g)
- 1 vrečka (30 g) začimbe za ranč preliv
- 450 g testenin penne
- 110 g kremnega sira, sobne temperature
- 2 žlici kisle smetane, sobne temperature
- 1/4 skodelice naribanega ostrega rumenega čedarja
- Posebna oprema: Večnamenski kuhalnik Instant Pot® 6L.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja stegna, ranč preliv, testenine penne, skuta, kisla smetana, čedar sir, ranč omaka
Kuhanje jedi po receptu:
- Piščančja bedra osušite s papirnatimi brisačkami in potresite z 1 žlico začimb.
- Testenine penne dajte v 6-litrski počasni kuhalnik in dodajte 4 skodelice vode. Na testenine položite piščančja bedra. Po navodilih proizvajalca zaprite pokrov in pripravite počasni kuhalnik. Kuhanje v loncu na pritisk nastavite na visoko temperaturo za 8 minut (glejte opombo). Ko je cikel končan, sprostite tlak v skladu z navodili proizvajalca in počakajte, da se cikel zaključi. Previdno odprite in odstranite pokrov, pri čemer pazite, da se ne opečete s preostalo paro. Piščanca preložite na desko za rezanje, da se nekoliko ohladi in ga lahko primete.
- Medtem v veliki skledi zmešajte kremni sir, kislo smetano, cheddar in preostale začimbe (približno 2 žlici). Postavite na stran.
- Toplega piščanca narežite na majhne koščke. Piščanca dodajte k mešanici s sirom in premešajte. Piščanca in omako dodajte testeninam in mešajte, dokler se sir ne stopi in popolnoma prekrije testenine.
Opomba
Nastavitve se lahko razlikujejo glede na model vašega večnamenskega kuhalnika. Vedno upoštevajte navodila proizvajalca večnamenskega kuhalnika.
Kategorije:
Podobni recepti
