Sirne testenine s piščancem v počasnem kuhalniku
Glasovi: 16
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 660, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 47 G., ogljikovi hidrati 59 G., vlaknin 4 G., holesterol 147 mg, natrij 437 mg, sladkor 5 G.
Kalorije 660, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 47 G., ogljikovi hidrati 59 G., vlaknin 4 G., holesterol 147 mg, natrij 437 mg, sladkor 5 G.
Testenine, topljeni sir in piščanec so jed, ki je hit v vsakem trenutku dneva, pa naj gre za obilen zajtrk, kosilo ali večerjo. Za slednjo se vrednost jedi podvoji, saj je v počasnem kuhalniku pripravljena v manj kot pol ure. Kaj več bi si lahko želeli po dolgem delovnem dnevu? Testeninam dodajte glavo brokolija in jed postane bolj sočna in zdrava, mešanica aromatičnih začimb – paprika, gorčični prah in črni poper – pa odlično dopolnjuje kremast okus mešanice parmezana in cheddarja. Sledite temu receptu po korakih in vaše testenine iz počasnega kuhalnika bodo popolne – s sočnim piščancem in hrustljavo mehkim brokolijem.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g piščančjih prsi brez kože in kosti
- 2 žlici nesoljenega masla
- 1 čajna žlička paprike
- 0,5 čajne žličke gorčičnega prahu
- 280 g testenin penne (približno 3 skodelice)
- 1,5 skodelice rahlo osoljene piščančje juhe
- 1/4 skodelice sladke smetane
- 1/4 žlice naribanega parmezana
- 4 skodelice drobno sesekljanih cvetov brokolija
- 110 g cheddarja, naribanega ali narezanega na majhne koščke
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, maslo, paprika, gorčični prah, testenine penne, juha, smetana, Parmezan, brokolijevo zelje, čedar sir
Kuhanje jedi po receptu:
- Počasni kuhalnik nastavite na visoko temperaturo za praženje. Medtem ko se segreva, piščančje prsi narežite na 1 cm velike koščke. Ko je ponev vroča, dodajte maslo in ga med mešanjem stopite. Dodajte papriko in gorčični prah ter rahlo pražite približno 30 sekund. Dodajte piščanca in ščepec soli ter črnega popra ter med mešanjem premešajte, da se meso prekrije z začimbami, nato pa počasni kuhalnik izklopite.
- V počasni kuhalnik dodajte testenine, piščančjo juho in 1 skodelico vroče vode. Zaprite in pritrdite pokrov; prepričajte se, da je parni ventil zaprt. Nastavite lonec na pritisk na najvišjo temperaturo in kuhajte 3 minute. Ko je cikel končan, nežno obrnite parni ventil, da ročno sprostite tlak. Izklopite počasni kuhalnik in odprite pokrov.
- Počasni kuhalnik nastavite na visoko temperaturo za praženje. Tekočino zavrite in dobro premešajte. Dodajte sladko smetano in parmezan ter kuhajte med mešanjem, dokler se omaka ne zgosti, 2–3 minute. Izklopite počasni kuhalnik, dodajte brokoli in čedar ter mešajte, dokler brokoli ne postane svetlo zelen in se čedar ne stopi, 2–3 minute. Začinite s soljo in poprom po okusu.
Kategorije:
Podobni recepti
