Kremne testenine z limoninim orzojem
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 236, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 2 G., holesterol 36 mg, natrij 452 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 236, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 2 G., holesterol 36 mg, natrij 452 mg, sladkor 2 G.
Odložite vilice in vzemite veliko žlico ter uživajte v tej gladki, kremasti testenini orzo z osvežilnimi notami citrusov in zelenjave. Težka smetana in maslo dajeta tej jedi žametno, kremasto teksturo, kuhana pa je v manj kot pol ure. Je odlična priloga k piščancu ali ribam.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 skodelice rahlo osoljene piščančje juhe
- 3 lovorjeve liste
- 4 žlice nesoljenega masla
- 2 pora (samo beli in svetlo zeleni del), prerezana na pol in na tanko narezana
- 2 skodelici testenin orzo
- 1 čajna žlička sesekljanega svežega timijana
- 0,5 skodelice sladke smetane
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
- 2 čajni žlički naribane limonine lupinice + 1 žlica limoninega soka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: orzo testenine, por, lovorjev list, timijan, limonina lupinica, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje velikem loncu zmešajte piščančjo juho, 1 skodelico vode in lovorjev list. Na srednji temperaturi zavrite.
- Medtem v srednje velikem nizozemskem loncu na srednji temperaturi stopite 3 žlice masla. Dodajte por in ga med občasnim mešanjem kuhajte približno 4 minute, dokler se ne zmehča, vendar ne porjavi. Dodajte orzo in timijan ter začinite s soljo in poprom. Dodajte vročo jušno osnovo in prilagodite ogenj, da vzdržujete rahlo vrenje. Dodajte sladko smetano in kuhajte med občasnim mešanjem, dokler testenine niso al dente in večina tekočine ne vpije, 8 do 10 minut.
- Odstranite lovorjev list. V ponev dodajte preostalo žlico masla, peteršilj, limonino lupinico in sok; začinite s soljo in poprom po okusu.
Kategorije:
Podobni recepti
