Zdrave testeninske jedi

Lahke mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Puste goveje mesne kroglice so obogatene z beljaki in portobello gobami. Za uravnotežen in zdrav obrok postrezite s polnozrnatimi špageti.

Recept: Lahke mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Orecchiette testenine z rapini pestom

Kombinacija pistacij, rapinijev in delno posnete rikote ustvari nizkokalorično testeninsko jed.

Recept: Orecchiette testenine z rapini pestom

Fettuccine testenine iz svežih bučk in pikantne paradižnikove omake

V tej jedi ni špagetov, so pa tanki trakovi bučk zelo podobni.

Recept: Fettuccine testenine iz svežih bučk in pikantne paradižnikove omake

Kozice scampi v lahki omaki

Dajte tej jedi s kozicami, glaziranimi z limono, nepričakovan hrustljav okus z dodajanjem zdrobljenih večzrnatih krutonov.

Recept: Kozice scampi v lahki omaki

Testenine Alfredo v kremasti cvetačni omaki

To ni samo smetana, maslo in testenine. Ta jed vsebuje polnozrnate testenine, cvetačo in grah.

Recept: Testenine Alfredo v kremasti cvetačni omaki

Testenine s angelom v pikantni paradižnikovo-bučkini omaki

Tanke testenine postrezite s hitro omako iz bučk in paradižnika. Obilno kosilo je pripravljeno v manj kot 40 minutah.

Recept: Testenine s angelom v pikantni paradižnikovo-bučkini omaki

Polnozrnati špageti z limono, baziliko in lososom

Giada ima raje polnozrnate špagete, ki imajo nežen oreščkast okus. Za lahek in zdrav obrok jih kombinira s svežo zelenjavo in ribami, začinjenimi z limono in zelišči.

Recept: Polnozrnati špageti z limono, baziliko in lososom

Zelenjavne testenine z bučkami in polnozrnatimi rezanci

Ellie nareže bučke na testenine in tako dobi veliko porcijo testenin, ki so napol zelenjavne.

Recept: Zelenjavne testenine z bučkami in polnozrnatimi rezanci

Testenine s kozicami in bučkinimi trakovi

Za te špagete z bučkinimi trakovi so idealne srednje velike kozice. Za vegetarijansko različico izpustite kozice, podvojite količino paradižnika in postrezite z žlico delno posnete rikote.

Recept: Testenine s kozicami in bučkinimi trakovi

Kremni fettuccine testenine

Ellie v multipraktiku hitro pripravi omako iz pečene paprike za testenine. Ne vsebuje smetane; žametno teksturo ji dasta jušna osnova in feta sir.

Recept: Kremni fettuccine testenine

BLT v ponvi

Ta jed združuje najboljše lastnosti solate BLT brez dodatnih kalorij. Polnozrnate testenine dodajo prijeten okus, hkrati pa zagotavljajo beljakovine in vlaknine.

Recept: BLT v ponvi

Testenine z brokolijevo omako

Brokoli ima malo holesterola, a je bogat z vitamini, zaradi česar je ta pesto omaka še posebej zdrava. Namesto tradicionalnih pinjol uporabite orehe – so cenejši, imajo manj kalorij in vsebujejo vlaknine. Za jed brez glutena omako postrezite s testeninami iz polnozrnate pšenice ali rjavega riža.

Recept: Testenine z brokolijevo omako

Polnozrnate testenine penne s cvetačo, rozinami in pinjolami, sicilijanski stil

Ta okusna testenina z rozinami, pinjolami in kaprami je odlična vegetarijanska glavna jed.

Recept: Polnozrnate testenine penne s cvetačo, rozinami in pinjolami, sicilijanski stil

Pečeni kapelini z gobami

Makaroni v enolončnici so precej nasitna jed, vendar zaradi nekaterih zamenjav ta različica vsebuje manj kot 400 kalorij na porcijo. Namesto navadne klobase uporabite piščančjo klobaso in le kanček sira.

Recept: Pečeni kapelini z gobami

Polnozrnate linguine testenine v limonini omaki s puranjimi mesnimi kroglicami

Mesne kroglice so osnova te krepčilne jedi, bogate z vlakninami. Postrezite jih kot predjed ali z vašimi najljubšimi testeninami. Za sočne in okusne mesne kroglice uporabite mleto puranje meso namesto narezanih puranjih prsi.

Recept: Polnozrnate linguine testenine v limonini omaki s puranjimi mesnimi kroglicami

Penne testenine v lahki paradižnikovi omaki z vodko

Zmanjšajte vsebnost maščobe v tradicionalni omaki z vodko tako, da del smetane nadomestite z grškim jogurtom z 2 % maščobe. To bo zagotovilo kremasto in bogato teksturo.

Recept: Penne testenine v lahki paradižnikovi omaki z vodko

Limonini testenini s piščancem, grahom in špinačo

Kuhar, trener in nekdanji igralec NFL Eddie Jackson deli svoj preprost recept za testenine z limoninim piščancem, ki je poln sveže zelenjave in zelišč.

Recept: Limonini testenini s piščancem, grahom in špinačo

Solata iz leče in orza s pečeno cvetačo, blitvo in zelenjavo

Eddie Jacksonova solata z orzo testeninami je praznovanje barv in teksture: pečena cvetača je združena z rdečo blitvo, sladkimi češnjevimi paradižniki, slanimi olivami, svetlimi citrusi in triom svežih zelišč.

Recept: Solata iz leče in orza s pečeno cvetačo, blitvo in zelenjavo