Jagodna torta
Glasovi: 3
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 6 tort
Kompleksnost: zlahka
Količina: 6 tort
Poleti, ko so jagode v sezoni, ni nič boljšega kot uživati v tem sočnem, svežem jagodičevju. Jagodni piškot je ena tistih sladic, kjer je več svežih jagod, boljše je. Puhast, drobljiv piškot je prelit z narezanimi jagodami in stepeno smetano. Kombinacija okusov je neverjetna. Popoln je za praznično poslastico, poleg tega pa vam ni treba peči posameznih piškotov. Po tem receptu specite en velik piškot, nato pa ga tik pred serviranjem narežite na kvadratke. Stepeni smetani dodajte malo limonine lupinice. Njegov osvežujoč citrusni okus se bo odlično dopolnjeval s sladkimi jagodami.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Torta
- 0,7 kg jagod, olupljenih in narezanih na četrtine
- 5 žlic sladkorja
- 2 skodelici vrhunske moke
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 2 žlici sladkorja
- 3/4 čajne žličke soli
- 1,5 skodelice sladke smetane
Stepena smetana
- 1,5 skodelice ohlajene sladke smetane
- 3 žlice sladkorja
- 1,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1 čajna žlička sveže naribane limonine lupinice
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jagoda, vrhunska moka, limonina lupinica, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Jagode zmešajte s 3 žlicami sladkorja in postavite v hladilnik, dokler jagode ne spustijo soka, vsaj 30 minut.
- Pečico segrejte na 200 °C.
- V srednje veliko skledo presejte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, preostali 2 žlici sladkorja in sol. Dodajte sladko smetano in vmešajte. Testo prenesite v nenamazan kvadratni pekač velikosti 20 cm in pecite do zlato rjave barve, 18–20 minut.
- Torto vzemite iz pekača in jo postavite na rešetko, da se nekoliko ohladi. Razrežite jo na 6 kosov, nato pa vsakega kosa vodoravno prerežite na pol.
- Na spodnjo polovico vsake plasti torte dajte nekaj jagod skupaj z njihovim sokom. Obilno premažite s stepeno smetano in zgornji polovici plasti torte prepognite eno čez drugo. Potresite z več jagodami in postrezite.
Stepena smetanaZ mešalnikom stepamo sladko smetano, sladkor, vanilijo in limonino lupinico, dokler ne nastanejo mehki vrhovi, približno 1 1/2 do 2 minuti.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
