Jagodna torta na nabodalih
Glasovi: 1
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Priljubljeno domačo jagodno torto spremenite v kebab za popolno sladico za poletno zabavo z žarom. Vse sestavine so iste: torta, jagode in stepena smetana, poleg tega pa še skrivna sestavina – sladkorna skorjica, ki po peki na žaru karamelizira sočne jagode. Na nabodala nanizajte izmenično jagode in koščke torte, povaljajte v sladkorju in pecite na žaru. Sladico pomočite v stepeno smetano in uživajte.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 16 kosov torte, dolge 6 cm (približno tri četrtine torte premera 20 cm)
- 16 srednje velikih jagod, brez listov in pešk (velike jagode prerežemo na pol)
- 1,5 skodelice + 2 žlici sladkorja v prahu
- 1 skodelica sladke smetane
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- Rastlinsko olje za mazanje rešetke žara
- Posebna oprema4 nabodala, dolga 30 cm.
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Žar segrejte na srednje visoko temperaturo.
- V veliki skledi zmešajte biskvit, jagode in 1,5 skodelice sladkorja, da se enakomerno prekrijejo (sladkor se lahko zgrudi in neenakomerno prekrije jagode in biskvit). Rezino biskvita in jagodo nabodite na nabodalo; postopek ponovite 3-krat na nabodalo. Ponovite s preostalimi nabodali in sestavinami. Nabodala položite na pekač z robom.
- V srednje veliki skledi zmešajte smetano, preostali 2 žlici sladkorja in vanilijev ekstrakt. Z mešalnikom stepite, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Stepeno smetano pokrijte in postavite v hladilnik.
- Rešetko žara rahlo namastite z oljem. Na rešetko položite nabodala in jih pokrito pecite približno 1 minuto, dokler se ne pojavijo sledi žara. Z lopatico previdno ločite nabodala od rešetke in jih s kleščami obrnite. Pokrito pecite 2 do 3 minute, dokler se na torti in jagodah ne pojavijo sledi žara, sladkor pa se ne začne brbotati in karamelizirati. Postrezite s stepeno smetano.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
