Jagodna juha iz piškotov
Glasovi: 1
Čas: 6 ur in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 386, skupna maščoba 23 G., nasičene maščobe 13 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 42 G., vlaknin 4 G., holesterol 79 mg, natrij 210 mg, sladkor 32 G.
Kalorije 386, skupna maščoba 23 G., nasičene maščobe 13 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 42 G., vlaknin 4 G., holesterol 79 mg, natrij 210 mg, sladkor 32 G.
Če ste že poskusili jagodno torto, vas bo ta juha spomnila na tisto čudovito kombinacijo jagod, torte in stepene smetane. Morda je videti kot boršč s kislo smetano, a je resnično sladica, ki jo bodo oboževali tako odrasli kot otroci. Postrezite s sladkimi krutoni iz funtovega kolača.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 liter svežih jagod, olupljenih in narezanih na četrtine
- 1/4 skodelice kristalnega sladkorja
- 2 žlički sveže stisnjenega limoninega soka (pol manjše limone)
- 0,5 čajne žličke naribane limonine lupinice
- 0,5 čajne žličke naravnega ekstrakta vanilije
- 1/8 čajne žličke grobe soli
- 3 žlice sladkega desertnega vina ali jabolčnega soka
- Maslo za mazanje pekača
- 3 rezine funtovega kolača, narezane na 1 cm velike kocke (približno 1 skodelica)
- 0,5 skodelice ohlajene sladke smetane
- 1/4 skodelice maskarpone sira, sobne temperature
- 1,5 čajne žličke sladkorja v prahu
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki skledi zmešajte jagode, kristalni sladkor, limonin sok, limonino lupinico, 1/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta in sol. Pokrijte in postavite v hladilnik za vsaj 6 ur (idealno čez noč).
- Jagode in sokove dajte v mešalnik. Dodajte vino ali jabolčni sok in mešajte, dokler zmes ni gladka. Do serviranja postavite v hladilnik.
- Pečico segrejte na 190 °C. Pekač rahlo namastite.
- Kockice narezanega funta položite na pripravljen pekač in pecite približno 10 minut, dokler ne postanejo zlato rjave in hrustljave, enkrat premešajte. Pustite, da se ohladi.
- V srednje veliki skledi zmešajte sladko smetano, maskarpone, sladkor v prahu in preostalo 1/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta. Z mešalnikom stepite na srednji hitrosti, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Pazite, da ne pretiravate.
- Jagodno juho nalijte v 4 čajne skodelice ali majhne sklede. Vsaki porciji dodajte žlico smetane in okrasite s krutoni. Postrezite takoj.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
