Sojina omaka z ingverjem
Glasovi: 2
Čas: 10 minut
Namesto običajne sojine omake pripravite okusno, pikantno omako za pomakanje, ki se odlično poda k skoraj vsaki azijski predjedi, od tempure do spomladanskih zavitkov in kitajskih cmokov. Rižev kis doda kislost, ingver pikanten pridih, sezamovo olje pa topel, oreščkast pridih, vse skupaj pa povezuje kanček sladkorja. Vse sestavine preprosto stresite v kozarec in prelijte v servirno skledo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 skodelice rahlo soljene sojine omake
- 1/4 žlice riževega kisa
- 2 žlici drobno naribanega ingverja
- 2 žlici sesekljane mlade čebule
- 2 srednje velika stroka česna, sesekljana
- 2 čajni žlički sladkorja
- 1 čajna žlička sezamovega olja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rižev kis, sojina omaka, ingverjeva korenina, zelena čebula, sezamovo olje, česen
Kuhanje jedi po receptu:
- Vse sestavine dajte v kozarec, zaprite pokrov in dobro pretresite. Postrezite kot omako za pomakanje tempure ali kitajskih cmokov.
Izhod1 žlica.
Kategorije:
recept / Predjedi / Prigrizki z omakami / Omake / Omake / Azijska kuhinja / Alton Brown
Podobni recepti
