Kozice marinirane v sojini omaki z ingverjem in limeto
Glasovi: 2
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 137, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 18 let G., ogljikovi hidrati 7 G., vlaknin 0 G., holesterol 143 mg, natrij 2397 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 137, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 18 let G., ogljikovi hidrati 7 G., vlaknin 0 G., holesterol 143 mg, natrij 2397 mg, sladkor 4 G.
Kozice, marinirane v mešanici sojine omake, ingverja, limetinega soka in česna, nato pa pečene na žaru, so neverjetno okusne. Za ta recept so najboljše velike kraljeve kozice. Samo 20 minut mariniranja je dovolj, da dobijo okus. Postrezite kot predjed z alkoholnimi pijačami.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 900 g velikih kozic, neolupljenih
- 2 veliki šalotki, olupljeni in narezani na kocke
- 5 cm ingverjeve korenine, olupljene in sesekljane
- 4 stroki česna, zdrobljeni
- 3/4 skodelice sojine omake (brez glutena)
- 0,5 skodelice sveže stisnjenega limetinega soka
- 2 žlici sladkorja
- 1/4 skodelice sesekljane mlade čebule
- 1/4 skodelice arašidovega masla
- 1/4 čajne žličke grobo mletega črnega popra
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kozice, ingverjeva korenina, sojina omaka, Arašidovo maslo, limetin sok, zelena čebula, črni poper v zrnu
Kuhanje jedi po receptu:
- V mešalniku zmešajte šalotko, ingver, česen, sojino omako, limetin sok in sladkor ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Dodajte mlado čebulo in olje ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Po okusu začinite s črnim poprom.
- Kozice dajte v veliko skledo, prelijte jih z marinado in pustite, da se marinirajo pri sobni temperaturi 20 minut.
- Žar segrejte na visoko temperaturo. Kozice vzemite iz marinade in jih pecite na žaru 1,5–2 minuti na vsaki strani. Po želji postrezite v papirnatih vrečkah.
Kategorije:
Podobni recepti
