Nabodala s česnovimi kozicami
Glasovi: 3
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Ta hitra predjed s kozicami ne zahteva žara ali peke na žaru, a na nabodalih izgleda popolnoma osupljivo! Samo poglejte okusno, lepljivo medeno glazuro s česnom, pekočo papriko in limeto, ki prekrije vsako kozico. Težko je verjeti, a ta razkošna jed je pripravljena v samo 16 minutah in je polna cele vrste okusov. Kozice na nabodalih specite v ponvi za žar in jih postrezite na posteljici iz prepražene špinače s česnom, posute s svežim peteršiljem.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Kozice
- 20 kozic (16/20), olupljenih in brez žil
- 0,5 skodelice medu
- 2 žlici omake Sriracha
- 1 čajna žlička mletih kosmičev rdeče paprike
- 3 stroki česna, naribani
- Lupinica in sok 1 limete
- 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja
- Posebna oprema4 kovinska nabodala
Špinača
- 340 g majhne špinače
- 2 žlici olivnega olja
- 2 stroka česna, naribana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kozice, špinača, česen, peteršilj, limetin sok, Omaka Sriracha, kosmiči rdeče paprike, med
Kuhanje jedi po receptu:
- Segrejte ponev za žar na srednje močnem ognju in drugo veliko ponev na srednjem ognju. V majhni skledi zmešajte med, omako Sriracha, kosmiče rdeče paprike, česen, limetino lupinico in sok ter 1 žlico peteršilja. Glazuro odstavite.
- Kozice nabodite na 4 kovinske nabodala, 5 na vsako. Obe strani začinite s soljo in poprom. Postavite jih na ponev za žar in pecite 2 minuti. Kozice obrnite, premažite z glazuro in pecite še 2 minuti.
- Kozice obrnite z glazirano stranjo navzdol, premažite z glazuro in pecite še minuto. Obrnite, premažite z glazuro in pecite, dokler kozice niso kuhane, še 1 minuto na vsaki strani. Vzemite iz ponve in prelijte s preostalo glazuro.
- Špinača:
Medtem v ponvi segrejte olje in dodajte špinačo ter česen. Začinite s soljo in poprom ter kuhajte, dokler zelenjava ne uvene, približno 1 minuto. - Na servirni krožnik pripravite posteljico iz špinače. Nanjo položite nabodala s kozicami in potresite s preostalim peteršiljem.
Kategorije:
Podobni recepti
