Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Kozice in ocvrto kitajsko zelje - podroben recept.

Sestavine:

• 600 g olupljenih velikih kozice
• 1 žlica azijske čili omake sambal oelek s česnom
• 3 žlice rastlinskega olja
• 700 g sesekljanega kitajskega bok choya
• 4 skodelice zamrznjenega belega riža
• 1/3 skodelice omaka za žar
• Limetinih rezin za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

kozice, zelje bok choy, Sambal Olek, omaka za žar, riž, apno

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V majhni skledi zmešajte omako za žar, čilijevo česnovo omako in 1/3 skodelice vode. V veliki ponvi na visoki temperaturi segrejte 2 žlici rastlinskega olja. Kozice začinite s soljo in jih dodajte v ponev. Počasi kuhajte, dokler se rahlo ne zapečejo, 2 do 3 minute. Obrnite jih in nadaljujte s kuhanjem, dokler ne postanejo motne, 1 do 2 minuti. Prenesite na krožnik.
2. korak
• V ponev dodajte 1 žlico rastlinskega olja. Dodajte zelje, začinite s soljo in ga med občasnim mešanjem kuhajte približno 3 minute, dokler se ne obarva svetlo in hrustljavo. Dodajte mešanico omake za žar in kozice. Mešajte, dokler ni gladko, in kuhajte od 30 sekund do 1 minute.
3. korak
• Riž pogrejte po navodilih na etiketi. Na vrh dodajte kozice in zelje ter postrezite z rezinami limete.
  
  Recept Kozice po grško.

Glasovi: 1