Čas: 28 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kosov.

Ta italijanski antipasto se postreže na nabodalih, prepletenih s sestavinami, ki ustvarjajo nepozaben mediteranski okus: italijanska piščančja klobasa, sušeni paradižniki, bazilika, artičoke in pečene paprike. Klobaso rahlo popecite, da dobi hrustljavo teksturo, in uporabite sestavine iz konzerve, razen bazilike. Na koncu prebodite krog klobase, da bo nabodal stal pokonci za privlačnejši videz. Ta enostavna predjed je vizualno užitek za vsakogar. To antipasto postrezite s pijačo.

Sestavine:

• 350 g pripravljene italijanske piščančje klobase, narezane na 2,5 cm debele kolobarje.
• 0,5 skodelice sveže bazilike
• 1 pločevinka (340 g) pečenih rdečih paprik, opranih in narezanih na 2,5 cm velike koščke.
• 2/3 skodelice sušenih paradižnikov, narezanih na 2,5 cm velike koščke, če so veliki
• 1 pločevinka (400 g) artičok iz konzerve, odcejenih, artičoke narezane na četrtine

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

klobasa, bazilika, sladka paprika, sušeni paradižniki, Artičoke

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Ponev s premazom proti prijemanju segrejte na srednji temperaturi in jo popršite s pršilom za kuhanje. Dodajte klobaso in jo pecite, pri čemer jo 2–3-krat obrnite, dokler se ne segreje in porjavi, približno 8 minut.
2. korak
• Na majhen lesen nabodalo nanizajte en majhen list bazilike ali pol velikega lista bazilike. Na vrh položite pečeno rdečo papriko, sušene paradižnike, artičoke in klobaso, tako da predjed lahko počiva na kosu klobase. Postopek ponovite s preostalimi sestavinami, da dobite približno dva ducata kanapejev.

Glasovi: 1