Kozice na žaru s sojino omako, svežim ingverjem in česnom

Glasovi: 14

Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Olupljene kozice Bobby Flay na žaru, pripravljene v samo 15 minutah, postrežemo prelite s sladko-slano mešanico sojine omake, ingverja, medu, limetinega soka in česna.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1/4 skodelice plus 1 čajna žlička sojine omake
2 žlici in še 2 čajni žlički temnega sezamovega olja
2 čajni žlički medu
4 stroki drobno sesekljanega česna
1/2 skodelice rastlinskega olja, razdeljenega na več delov
600 g velikih olupljenih kozic (20–25 kosov)
110 g zmehčanega masla
Sok dveh limet
Približno 10 cm dolg košček drobno naribanega svežega ingverja

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: sojina omaka, med, česen, kozice, limetin sok, ingverjeva korenina

Kuhanje jedi po receptu:

V skledi z metlico zmešajte 1/4 skodelice sojine omake, 2 žlici sezamovega olja, limetin sok, med, ingver, česen in 1/4 skodelice rastlinskega olja. Dodajte zmehčano maslo in mešajte, dokler zmes ni gladka.
Kozice začinite s soljo in poprom ter premešajte. Postavite jih na predhodno ogret žar in pecite na enem mestu 1 do 2 minuti na vsaki strani oziroma dokler niso pečene.

Kategorije:

recept / Žar, pekač na žaru / Kozice na žaru / Ribe na žaru / Bobby Flay

Podobni recepti