Fondue
Glasovi: 2
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Sirni fondue je ena najbolj popolnih poslastic za prijateljsko druženje. Pripravite pravo švicarsko omako z mešanico sirov Emmentaler in Gruyère, ki jo zgostite z malo koruznega škroba. Kanček konjaka in muškatnega oreščka bo predjedi vlil razkošen šopek arom. Postrezite jo na mizi, obdano z rezinami jabolk in koščki kruha, in uživajte.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 100 g Gruyèreja
- 100 g ementalca
- 1 žlica koruznega škroba
- 1 skodelica belega vina
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Sir Gruyère, Ementalski sir, belo vino, škrob
Kuhanje jedi po receptu:
- Majhen kozico natrite s česnom, dodajte 1 skodelico belega vina in kuhajte na majhnem ognju. Vmešajte 1 žlico koruznega škroba, pomešanega z malo konjaka, nato po 100 gramov Gruyèreja in Emmentalerja; začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom po okusu. Fondue postrezite vroč z jabolki in kruhom.
Kategorije:
Podobni recepti
