Malinovo-grenivkina krema
Glasovi: 2
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Ta malinovo-grenivkina krema je tako gladka, svilnata in polna živahnih okusov svežega jagodičevja in citrusov! Sveže maline in rdeča grenivka ustvarjajo čudovito kombinacijo za edinstveno, lahko sladico. Ta krema je odlična za polnjenje sladic, postrežbo s toastom, palačinkami, vaflji, ovsenimi kosmiči ali sladoledom! V hladilniku jo lahko hranite več dni brez konzerviranja.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 170 g malin (približno 1 skodelica)
- 1 čajna žlička naribane lupinice rdeče grenivke + 0,5 skodelice grenivkinega soka (iz 1 grenivke)
- 0,5 skodelice sladkorja
- 4 čajne žličke koruznega škroba
- Ščepec soli
- 3 veliki rumenjaki
- 3 žlice ohlajenega nesoljenega masla, narezanega na majhne koščke
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: malina, grenivkin sok, jajca, škrob
Kuhanje jedi po receptu:
- Maline in grenivkin sok zmešajte v mešalniku. Mešanico precedite skozi fino cedilo v srednje velik lonec in jo s silikonsko lopatico potisnite skoznje. Cedilo sperite.
- V malinov pire vmešajte sladkor, koruzni škrob, grenivkino lupinico in sol. Vmešajte rumenjake. Mešanico segrevajte na srednji temperaturi in nenehno mešajte, dokler se ne zgosti kot puding, 5–7 minut. Odstavite z ognja in vmešajte maslo, po nekaj koščkov naenkrat, dokler se popolnoma ne vmeša.
- Smetano precedite skozi cedilo v majhno skledo in jo potisnite skoznje s silikonsko lopatico. Plastično folijo položite neposredno na površino skute, da preprečite nastanek kožice.
- Hladite, dokler se popolnoma ne strdi, vsaj 4 ure in do 5 dni.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
