Metino ocvrto testo
Glasovi: 3
Čas: 1 ura in 50 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 krofov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 krofov
Ti miniaturni krofi z metinim testom so pravi užitek, če jih pripravite v hipu z le nekaj sestavinami. Preprosto zmešajte testo iz rikote, moke s samovzhajajočim testom, jajc in sladkorja, nato pa jih z žlico spustite v vroče rastlinsko olje. Med cvrtjem se bodo kroglice testa napihnile v okrogle, puhaste krofe. Takoj jih povaljajte v rdečem metinem sladkorju. Popolna poslastica za zimske praznike!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica samovzhajajoče moke
- 3/4 skodelice rikote
- 2 jajci
- 1/4 čajne žličke izvlečka mete
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: samovzhajajoča moka, rikota sir, jajca, izvleček mete
Kuhanje jedi po receptu:
- Preliv in testo:
V plastični vrečki, ki jo je mogoče ponovno zapreti, zmešajte 1/4 skodelice sladkorja z 1/2 čajne žličke izvlečka poprove mete in premešajte, da se enakomerno premaže; vlijte na pekač in pustite, da se suši 1 uro. - V srednje veliki skledi zmešajte poprov sladkor s 3 žlicami rdečega sladkorja. V ločeni skledi zmešajte 2 jajci, 3/4 skodelice rikote, 3 žlice sladkorja in 1/4 čajne žličke izvlečka poprove mete. Vmešajte 1 skodelico samovzhajajoče moke.
- Cvrtje:
V velikem loncu segrejte rastlinsko olje na 175 °C. Kroglice naenkrat pražite po eno polno žlico testa, pri čemer jih obračajte, dokler ne postanejo zlato rjave barve, približno 4 minute. Z žlico z režami prenesite kroglice na krožnik, obložen s papirnato brisačo, in jih pustite stati 10 sekund, da se odvečno olje odcedi. - Nato krofe povaljajte v metinem sladkorju in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
