Korneti sladoleda iz čokolade in mete
Glasovi: 3
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 351, skupna maščoba 21 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 40 G., vlaknin 2 G., holesterol 10 mg, natrij 246 mg, sladkor 32 G.
Kalorije 351, skupna maščoba 21 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 40 G., vlaknin 2 G., holesterol 10 mg, natrij 246 mg, sladkor 32 G.
Vaši gostje ne bodo verjeli, da ste ta osupljiv sladoled naredili sami. Popoln je za hišno zabavo, saj je že pripravljen. Če nimate držala za kornet, ga lahko preprosto naredite iz škatle za čevlje (navodila so priložena receptu) in ga za okras zavijete v darilni papir. Namesto sladoleda z metinimi čokoladnimi koščki lahko uporabite kateri koli okus, namesto izvlečka poprove mete pa uporabite izvleček vanilije.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 170 g polsladke čokolade, narezane na majhne koščke
- 6 žlic slaščičarske maščobe
- 1/4 čajne žličke izvlečka poprove mete
- 8 majhnih vafljevih kornetov
- 950 g sladoleda z metinimi čokoladnimi koščki
- Dekorativni posip ali mini čokoladni koščki za okrasitev
- Dodatna napravaškatla
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: polsladka čokolada, margarina, sladoled, oblatni zvitki
Kuhanje jedi po receptu:
- Za izdelavo držala za kornet poiščite majhno kartonsko škatlo, ki se prilega vašemu zamrzovalniku. Obrnite jo na glavo in z ostrim nožem naredite osem križnih zarez. Vsak križ pritisnite na svoje mesto, da ustvarite luknjo, ki je dovolj velika, da vanjo vstavite kornet za sladoled, tako da stoji pokonci.
- V majhni kozici zmešajte čokolado, maščobo in ščepec soli ter stopite na srednji temperaturi, pri čemer nenehno mešajte s silikonsko lopatico, dokler zmes ni gladka, približno 4 minute. Zmes vlijte v majhno skledo in vmešajte izvleček mete.
- V vafljev kornet nalijte približno 1 žlico stopljene čokoladne glazure in jo zavrtite, da popolnoma prekrijete notranjost. Odvečno čokolado vlijte nazaj v skledo. Kornet postavite v držalo. Preostale kornete glazirajte na enak način. Pustite stati pri sobni temperaturi približno 15 minut, da se glazura strdi.
- Vsak kornet napolnite s sladoledom in na vrh položite še eno kepico (1/3 skodelice) sladoleda. Kornete vrnite v posodo in zamrznite, dokler se ne strdijo, približno 30 minut.
- Želeni preliv dajte v majhno skledo. Če se preostala čokoladna prevleka začne strjevati, jo v mikrovalovni pečici segrevajte v 10-sekundnih intervalih in občasno mešajte, dokler se ne utekočini. Konico vsakega korneta pomočite v čokolado, tako da skoraj popolnoma prekrijete sladoled. Pustite, da odvečna čokolada odteče, nato pa takoj povaljajte v prelivu. Delajte hitro, saj se čokoladna prevleka na sladoledu strdi v nekaj sekundah.
- Sladoled postrezite takoj ali ga postavite v zamrzovalnik, dokler ga ne postrežete. Če želite zamrzniti posamezne kornete sladoleda (do 2 tedna), vsak kornet zavijte v velik trikotnik povoščenega papirja in ga zalepite s trakom.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
