Ocvrt file postrvi v koruzni moki
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 380, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 33 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 4 G., holesterol 164 mg, natrij 238 mg, sladkor - G.
Kalorije 380, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 33 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 4 G., holesterol 164 mg, natrij 238 mg, sladkor - G.
Ocvrt file postrvi v koruzni moki - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 700 g fileja postrvi, narezanega na 8 kosov
- 1,5 žlice (20 g) masla
- 1 velika šalotka, drobno sesekljana
- 1 majhen paradižnik, drobno sesekljan
- 2 žlici belega vinski kis
- 2 žlici sesekljanega svežega pehtrana
- Groba sol in sveže mlet poper
- 230 g zelenega fižola
- 3/4 skodelice koruzne moke
- 1/2 skodelice smetane, 10 % maščobe
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: postrv, šalotka, paradižniki, vinski kis, pehtran, zeleni fižol, koruzna moka, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponvi stopite 1/2 žlice (30 g) masla. Dodajte šalotko in jo pražite na srednji temperaturi 3 minute. Dodajte paradižnik, kis, 1/4 skodelice vode, 1 žlico pehtrana in 1/4 čajne žličke soli in popra; zavrite in kuhajte še 5 minut.
- Stročji fižol dajte v posodo, primerno za mikrovalovno pečico. Dodajte 1 žlico vode, pokrijte s plastično folijo in segrevajte v mikrovalovni pečici 4 minute. Začinite s soljo in poprom.
- Koruzno moko dajte v plitvo skledo. Povaljajte vanjo. postrv V ločeni ponvi segrejte 1/2 žlice (30 g) masla. Fileje položite v ponev in jih na obeh straneh pecite do zlato rjave barve, približno 5 minut. Ribo preložite na pladenj.
- V omako dodajte smetano, zavrite in kuhajte približno 3 minute, dokler se rahlo ne zgosti. Vmešajte preostalo 1 žlico pehtrana in 1/2 žlice (30 g) masla ter po okusu solite. Ocvrt file postrvi postrezite z zelenim fižolom in omako.
Kategorije:
Podobni recepti
