Piščančje prsi, ocvrte v počasnem kuhalniku, z fižolom Mexajita
Glasovi: 4
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Piščanec, kuhan v stilu Mehiška jed fajitaPrepoznaven okus fajite izvira iz posebne mešanice začimb, kot so čebula in česen v prahu, ingver, paprika, čili, origano in kumina. Piščanca je zelo enostavno pripraviti. Potrebovali boste le 4 piščančje prsi, pločevinko fižola v konzervi in pločevinko narezanega paradižnika. Ocvrtega piščanca zmešajte z zelenjavo in pecite v pečici ali počasnem kuhalniku. Za jed brez tekočine lahko fižol najprej odcedite. Piščanca "Mexajita" postrezite s koruznimi ali pšeničnimi tortiljami.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 žlice rastlinskega olja
- 4 kosi piščančjega fileja, oprani in osušeni
- 2 pločevinki (po 450 g) pinto fižola s tekočino
- 2 pločevinki (po 280 g) paradižnikov v mehiškem slogu, narezanih na kocke
- 1 žlica. začimbe za fajito malo soli
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, pinto fižol, paradižniki, začimba za fajito
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi segrejte rastlinsko olje na srednje močnem ognju.
- Piščančje prsi začinite s poprom in soljo. Položite jih v ponev in pecite približno 2 minuti na vsaki strani.
- Fižol dajte na dno 5-litrskega počasnega kuhalnika.
- Piščančje prsi vzemite iz ponve in jih položite v počasni kuhalnik na fižol. Na vrh dodajte paradižnik in potresite z začimbami za fajito. Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 3–4 ure.
- Navodila za peko v pečici: Pečico segrejte na 175 °C. V veliki ponvi segrejte rastlinsko olje na srednje močnem ognju. Piščančje prsi začinite s poprom in soljo. Položite jih v ponev in pecite približno 2 minuti na vsaki strani. Fižol razporedite po dnu pekača velikosti 22 x 32 cm. V srednje veliki skledi zmešajte na kocke narezan paradižnik in začimbo za fajito. Piščanca preložite v pekač in ga položite na fižol. Mešanico paradižnika prelijte čez piščanca in fižol. Pokrijte s folijo in pecite 25 minut oziroma dokler piščanec ni pečen.
Kategorije:
Podobni recepti
