Čas: 25 minut

Topla solata iz pomaranče in rdeče pese z javorjevim sirupom - podroben recept.

Sestavine:

• 700 g zlate ali rdeče pese
• 1/3 skodelice kosov pekan orehov
• 1 pomaranča (ali 1/4 skodelice in 1 čajna žlička pomarančnega soka)
• 2 žlici javorjevega sirupa
• 1,5 čajne žličke gorčice

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

pesa, Pomaranče, pekan orehi, javorjev sirup, gorčica

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Peso operite, osušite in jo položite v papirnato vrečko. Vrečko segrevajte v mikrovalovni pečici pri najvišji moči v 2-minutnih intervalih, dokler se ne zmehča, 10 do 12 minut. Ko se pesa dovolj ohladi, da jo lahko primete, jo olupite. Peso narežite na četrtine, nato pa vsak segment narežite na majhne koščke. Preložite v srednje veliko skledo.
2. korak
• Pekane grobo sesekljajte. Pražite jih v majhni ponvi na srednji temperaturi brez olja, pogosto mešajte, dokler ne zadišijo, približno 5 minut. Vzemite jih iz ponve v skledo in pustite, da se ohladijo.
3. korak
• Pomarančni sok iztisnite v majhno skledo. V isti majhni ponvi zmešajte 1/4 skodelice pomarančnega soka in javorjev sirup. Mešanico na srednji temperaturi zavrite, dokler se ne spremeni v gost sirup (približno 2 žlici), približno 5 minut. V sirup vmešajte gorčico, odstavite z ognja in vmešajte v kuhano peso. Vmešajte pekan orehe in preostalo 1 čajno žličko pomarančnega soka. Začinite s soljo in poprom ter solato dobro premešajte.
  Izhod2 žlici.

Glasovi: 3