Zbirka receptov s sestavino - .
Kot večina morskih sadežev se tudi pokrovače zlahka prekuhajo in postanejo trde. Da bi se temu izognila, jih Ree Drummond hitro popeče ločeno od glavne jedi in jih takoj preloži na krožnik, medtem ko popeče preostanek jedi. preberi več
Geoffrey Zakarian je pripravil brusketo s kozicami, ki je elegantna predjed, idealna za vsak praznik, dekliščino ali samopostrežno večerjo. Kuhane kozice doda v omako iz šalotke, vinskega kisa in osvežilne kumare, poper in preberi več
Giada De Laurentiis pripravlja to brusketo z najboljšimi sestavinami, ki jih ponuja tržnica to poletje. Kombinira mlado koruzo, zrele breskve, dišečo baziliko in sveže, pikantne čili paprike ter jo postreže na popečenih rezinah ciabatte. preberi več
Geoffrey Zakarian pripravlja okusno omako iz modrega sira, ki navaden pečen krompir spremeni v prilogo za posebne priložnosti. Za topel in pikanten okus v osnovo za omako doda svež rožmarin in muškatni orešček. Prelijte čez pečen krompir - preberi več
Korenje je precej nepričakovana sestavina za pico, a s pravimi začimbami, omako in drugimi dodatki daje pici bližnjevzhodni okus, ki bo všeč vsem ljubiteljem te živahne kuhinje. Testo je premazano s čebulno pasto. preberi več
Mehiška jed chilaquiles je narejena iz starih tortilja čipsov in salse, toda ta teksaška različica s hrustljavo slanino, črnim fižolom in ocvrtimi jajci je še bolj nasitna in okusna. Narejena je kot enolončnica, ki jo je mogoče sestaviti. preberi več
Avtor: Prehransko omrežje
»Tradicionalno francosko torto sem spremenil v nekaj več kot le pico, moja flambirana tarte torta pa je popolna za nedeljski brunch,« pravi Bobby Flay. Dimljena ocvrta slanina, sladka karamelizirana čebula, nežna ocvrta jajca in— preberi več
Sladka in pikantna omaka za žar piščancu doda bogat okus in mu daje slasten videz. Sladkost črpa tudi iz medu in marelične marmelade – popolnega dopolnila slani, pikantni osnovi. Omako premažite po piščancu, ko je skoraj ... preberi več
Če želite doma prirediti prefinjeno večerjo v slogu restavracije, razmislite o mešanici morskih sadežev in morskih sadežev. Ta kombinacija rdečega mesa in morskih sadežev vedno izgleda razkošno in bo zagotovo navdušila vaše goste. Anne Burrell - preberi več
V tem receptu se je Molly Yeh odločila združiti dve priljubljeni predjedi za zabave: pomfrit in nachose. Da bi bili nachosi enostavni za uživanje, potrebujete okrogel, vafljev pomfrit, ki bo dobro držal nadev. Pekač obložite z ... preberi več
Ta recept za piščančja krilca uporablja dve coni žara: najprej v hladnejšem območju in nato neposredno nad žerjavico. To omogoča, da se piščanec v notranjosti temeljito skuha, medtem ko se koža kuha počasneje in enakomerno. Zahvaljujoč hitremu postopku pečenja, preberi več
Samdang je bistveni del vsakega korejskega žara. Gre za slano, gosto pasto, ki jo lahko uporabite kot omako za svežo zelenjavo ali pa jo jeste kot omako z žara pečenim mesom, zavitim v solato. Najpreprostejša različica samdanga je mešanica preberi več
Zvezda tega recepta je pečen ananas. Obilno začinjen s čilijem, guacamoleju doda tropsko sladkost in dimljeno noto, ki mu doda pikanten okus. Če imate raje bolj pekoč okus, ga lahko izpustite. preberi več
»Po dolgem dnevu opravljanja opravkov v kitajski četrti s starši smo v restavraciji naročili donabe s svinjskimi rebrci, črnim fižolom in rižem,« se spominja Vivian Chan. »Riž je bil prepojen z vsemi okusi slastnih svinjskih rebrc, predvsem pa sem ...« preberi več
Za razliko od tradicionalnega gazpacha, ki je pripravljen iz sveže zelenjave, je to poletno koruzno juho še vedno treba kuhati, vendar jo postrežemo ohlajeno in je odlično osvežilna na vroč dan. Okus je sladek in pikanten, tekstura pa žametna. Postrezite, - preberi več
Zvezda te jedi je sladka poletna koruza, ki se uporablja za pripravo gladke, kremaste omake in osvežilnega preliva iz pikantnih paprik Fresno in zelišč. Za dimljen okus koruzo in paprike Fresno specite na žaru. Na ta način lahko tudi ... preberi več
Parjene ribe pogosto vidimo na kitajskih banketih in festivalih, vendar so tudi priljubljen obrok za večerje med tednom. Mahi-mahi skuhajte na pari z bok čojem in korenjem ter postrezite z rižem in domačimi začinjenimi ... preberi več
»Svinjska rebrca na pari s fermentiranim črnim fižolom so priljubljena jed dim sum, ampak v moji družini jih radi pripravljamo za večerjo,« pravi avtor recepta Andy Liang. »Hitro se marinirajo, hitro se skuhajo in imate –« preberi več
Rachael Ray je za svoj novi okus enchilade navdihnila klubski sendvič s puranom, paradižnikom in slanino – vse to je vključeno v nadev! Nadev zvijte v tortilje, da oblikujete cevke, prelijte z gosto sirovo omako in— preberi več
Ta vegetarijanska juha je oda poletni zelenjavi! Krompir jo naredi krepčilno, paradižnik, paprika (sladka in pekoča), bučke in dišeča zelišča pa ustvarijo čudovit šopek okusov. Dodajte toliko jušne osnove, kot želite: - preberi več
Ohrovt je gost in grenak, zato se dobro poda k pekočim paprikam in začimbam, kot sta kardamom in kumina. Če ne najdete paprike Fresno, jo nadomestite z majhno jalapeño papriko ali nekaj ... preberi več
»Ko sem odraščala v Brooklynu,« se spominja avtorica receptov Vivian Chan. »Veliko mojih prijateljev je imelo zaposlene starše, ki so jim puščali denar za kosilo, da so si lahko v kitajskih restavracijah kupili hrano za s seboj. Oboževala sem njihovo piščančjo hrano –« preberi več
S sočnim, popečenim piščancem, začinjenim z garam masalo, pripravite zavitke v indijskem slogu. Zavijte ga v kruh naan, okrasite z mangovim čatnijem, jalapeño papriko in koriandrom ter postrezite z osvežilno kumarično solato v jogurtovem prelivu. preberi več
Te hitro pripravljene vložene kumarice so pripravljene za uživanje takoj, ko se slanica ohladi, vendar bo njihov okus z vsakim dnem močnejši in bolj oster. Pikantnost prihaja iz omake Sriracha in čilija Fresno. Za blažji okus paprikam odstranite semena. Vložene kumarice shranite v - preberi več
Ta juha je narejena iz pečene buče, ki ji doda globlji in bogatejši okus, čili pa uravnoteži bučino sladkost s svojo toplo pikantnostjo. Juho zmiksajte v mešalniku, dokler ne postane gladka, in postrezite s tradicionalnimi zimskimi začimbami - preberi več
Hladna solata iz sladke lubenice, kumar in slanih koščkov fete v kislo-metinem vinaigretu – ravno tisto, kar potrebujete na vroč poletni dan! Lubenica in kumare vsebujejo veliko vode, zaradi česar je ta solata neverjetno osvežilna. Še posebej pikantna je, ker ... preberi več
Sveži tunini zrezki se ocvrejo v ponvi, dokler niso hrustljavi na zunanji strani in rožnati na sredini, ter se postrežejo z dušenim jasminovim rižem, zeljno solato in avokadom v sladko-pikantni ananasovi omaki. preberi več
Cvetke cvetače specite v pečici in jih za celo paleto okusov prelijte z vročim, dišečim olivnim oljem, kaprami in poprom Fresno. Postrezite kot prilogo k kateri koli mesni, perutninski ali ribji jedi. preberi več
Solata iz pečene koruze, avokada, rdeče čebule in svežih čili paprik, začinjena s kremastim guacamolejem in trpkimi paradižniki, postrežena pa je kot predjed ali priloga k mesu. Prav tako je odlično dopolnilo mesu pri pripravi tacosov ali burritov. preberi več
Gosta indijska juha, masur dal, se pripravlja iz rdeče leče. Hitro se skuha in je zelo ekonomična, zaradi česar je idealna za večerje med tednom. V tem receptu se leča duši z začimbami, vključno s čebulo, ingverjem, česnom in aromatičnimi zelišči. Postrezite - preberi več
To razkošno jed morajo poskusiti vsi ljubitelji peke na žaru. Ananas je pečen na žaru z mesnim nadevom, vsak grižljaj pa ponuja sladke, slane in pikantne note. Kumarična solata v teriyaki omaki je čudovito osvežujoč dodatek. preberi več
Ta pica ponuja popolno kombinacijo lepljivega sira, paradižnikove omake in pečenih paprik s sladkimi, pikantnimi in dimljenimi notami. Namaz iz popra in testo za pico lahko pripravite vnaprej, tako da jo lahko brez težav postrežete vročo na dan zabave. preberi več
Lignje in čili paprike narežemo na kolobarje, jih povaljamo v mešanici moke, koruznega škroba in začimb ter ocvremo do zlato rjave barve. Koruzni škrob naredi skorjo neverjetno okusno in super hrustljavo. preberi več
Brancin se peče s sladkimi in pekočimi paprikami, češnjevimi paradižniki in rdečo čebulo v lastnem aromatičnem soku v posameznih folijskih vrečkah. Poleg brancina je za ta recept primerna katera koli bela riba. Sprejemljive so tudi paprike katere koli barve, če pa ... preberi več
Tanke trakove govedine nekaj minut mariniramo v azijski marinadi, nato pa jih na močnem ognju prepražimo s sladko in pekočo papriko. Kumina mesu da edinstven okus in aromo. Prepraženo jed postrežemo z dušenim rižem. preberi več
Brokoli je odlična sestavina za azijsko ocvrto jed. Prvič, je zdrav in sočen. Drugič, cvetovi brokolija vpijajo omako kot gobice, kar pomeni, da boste uživali v neverjetnem okusu v vsakem grižljaju. Zmešajte blanširan brokoli - preberi več
Piščančji vindaloo je indijski kari s pikantnim, sladkim in trpkim okusom. Recept za vindaloo izvira iz goanske kuhinje, kamor so ga prvotno prinesli Portugalci. Za pripravo boste potrebovali kuhanega piščanca, paradižnikovo mezgo in izbor začimb. preberi več
Okusne palačinke niso nujno sladke. Ta recept uporablja mešanico svežih zelišč, ki jim daje čudovito zeleno barvo in osvežujoč okus. So odlične za prigrizek ali kosilo. Postrezite z limonino rikoto in pikantnim olivnim oljem. preberi več
Enčilade so priljubljena mehiška jed, ki jo sestavljajo tortilje, napolnjene z mesom, pečene pod plastjo slane paradižnikove omake in sira. Ta recept nadomešča nekatere tradicionalne sestavine enčilad z ... preberi več
Rezanci soba (kot tudi ramen), sojina omaka, sezam in ingver so pogosti v japonski kuhinji, vendar ta jed iz svinjine, kuhana v počasnem kuhalniku, črpa navdih iz različnih kuhinj po svetu. Janež in cimet se uporabljata v vietnamski, - preberi več
Namesto tradicionalnega dušenega zelja pripravite prilogo iz dušene, goste zelenjave. Za bolj okusno prilogo uporabite več vrst, kot so ohrovt, blitva in endivija. Ne zavrzite trdih stebel; so prav tako hranljiva in ... preberi več
Ta marmelada spominja na konfit iz rdeče paprike. Je sadna, sladka in rahlo pikantna z izrazitim okusom čilija. Poskusite jo na sirovem krožniku, s svinjino ali piščancem ali preprosto na namazanem toastu z maslom. Marmelado shranjujte v hladilniku v zaprti posodi. preberi več
Ta mešanica piščančjih koščkov, sladkih in pekočih paprik je prežeta z neverjetnimi okusi limonine trave, česna, ingverja, kumine in koriandra. Je ravno pravšnja količina pikantnosti in pikantnosti, ki se odlično poda k nevtralni zelenjavi, zato jo postrezite na - preberi več
Lignje za to solato lahko spečete v košari na zunanjem žaru (ali žaru na oglje) ali pa jih skuhate doma v ponvi za žar. Za serviranje pripravite lahko solato iz listov peteršilja z vloženo šalotko in čili papriko v osvežilni vinegreti. preberi več
Ocvrte bučke okrasite z italijansko omako agrodolce. To sladko-kislo omako je enostavno pripraviti z vinskim kisom in sladkorjem, malo česna in popra Fresno pa ji doda pikanten in pikanten okus. Čeprav omako agrodolce tradicionalno postrežejo z mesom, ... preberi več
Ta živahen azijski solatni preliv je popolna poslastica za množico. Za postrežbo uporabite čvrste liste solate Bibb ali rimske solate. Prelijte jih s popečenim mletim govedino v limetininem prelivu s čilijem, koriandrom in ... preberi več
Ta dvometrska predjed zadostuje za pogostitev več deset ljudi, ki bodo navdušeni nad nachosi, postreženimi v mavrici barv. Za serviranje boste potrebovali dolgo, dvometrsko mizo, na katero boste lahko predjedi postavili posamično. preberi več
Ta sočen in nasiten sendvič je narejen iz tankih rezin pečenega svinjskega fileja, prelitih s praženo čebulo in doma vloženimi paprikami Fresno. Pred peko se svinjski file, prevezan z vrvico, nekaj ur marinira v slani slanici, nato pa hitro - preberi več
Pripravite makarone s sirom v mehiškem slogu. Sirna omaka iz ostrega čedarja in kremastega kremnega sira se duši s praženimi jalapeñi za slasten in topel okus. Vmešajte kuhane testenine orzo in prelijte z ... preberi več
Za pripravo teh okusnih ploščatih kruhkov z mlado čebulo in sezamom uporabite kupljeno testo za pico in štejte, da je že polovica dela opravljenega. Ploščate kruhke prepražite v ponvi, da postanejo zlato rjavi in hrustljavi. Postrezite z ... preberi več
Vsaka porcija te jedi, navdihnjene z Latinsko Ameriko, se peče v pečici v individualni embalaži, obloženi s pergamentom. Pred peko se piščančja stegna brez kosti in kože več ur marinirajo v pikantni pasti iz čilijev, mlade čebule, koriandra in zelišč. preberi več
Ta salsa je prav tako osvežilna kot priljubljen koktajl Gimlet z ginom in limeto, ki jo je navdihnil. Še bolj okusna je, če jo čez noč pustimo počivati v hladilniku. Postrezite kot predjed z - preberi več
V tem receptu Rachel Ray združuje dve priljubljeni ameriški jedi: pito iz lončka in enolončnico. Gosta, kremasta enolončnica s krompirjem, ocvrto slanino, koruzo in pravim rakovim mesom je postrežena v globoki skledi pod zlatim pokrovom. preberi več
Piščančja stegna, ocvrta na ponvi, se dušijo v pikantni omaki iz popra z domačo hariso. Kombinacija pekoče in sladke paprike, cimeta, dimljene paprike in vinskega kisa ustvarja bogat, večplasten in vzhodnjaški okus tako v omaki kot v piščancu. preberi več
Posole, gosta in krepka mehiška enolončnica, je odlična jed za ogrevanje v hladnem zimskem dnevu, ki vam s svojo pikantno aromo dvigne razpoloženje. Posole je narejen iz dušene svinjske plečke, ki jo lahko spečete vnaprej. Polovica narezanega mesa ... preberi več
Ta solata je narejena iz surove pese (rdeče in zlate), bučk in redkvic ter je dobesedno polna vitaminov in koristnih mikroelementov. Medtem ko pesa in redkvica predjedi dodata pikanten okus, pa so nevtralne bučke ... preberi več
Čeprav testenine Pasta Primavera običajno vsebujejo zeleno zelenjavo, ta recept uporablja rumeno, zaradi česar so testenine prav tako spomladanske in sončne! Uporabite korenje, rumene paradižnike, rumene paprike in rumene bučke. preberi več
Združite dve jedi v enem loncu – ameriške makarone s sirom in teksaško-mehiški čili – za obilen obrok, ki je kot nalašč za ogrevanje v hladnem jesenskem dnevu. Vrhunec te jedi je pečena muškatna buča. Njena naravna sladkost ... preberi več
Teksaško-mehiški tacosi z azijskimi nadevi so fuzija, ki očara s svojim nepričakovanim, bogatim okusom, impresivno predstavitvijo in enostavnostjo priprave. Vse sestavine teh tacosov – piščančji nadev, zeljna solata in kisla smetana – so pripravljene v preberi več
Sočne, zrele breskve niso le odlične za sladice, temveč so tudi odličen dodatek k slanim jedem, še posebej, če so pečene na žaru. Pripravite okusno in hranljivo poletno solato z pečenimi breskvami in koruzo, ki je polna okusa. preberi več
Zamisel o sendvičih iz razkošnega fileja mignon se morda zdi nora, a s tem receptom bodo vaši sendviči resnično razkošni, dva zrezka pa bosta zadostovala za štiri porcije! Rezine fileja mignon na žaru položimo na - preberi več
Svetlo zelena zelenjava, kot sta bok choy ali brokoli, se čudovito poda k ostrigini omaki. Ta česnova in rahlo pikantna različica omake se ponaša s sladko-kislo noto zaradi balzamičnega kisa, ki ima ... preberi več
Razvajajte svoje goste z jedjo restavracijske kakovosti iz Bobbyja Flaya – morskimi pokrovačami v mehiškem slogu. Velike morske pokrovače natremo z mešanico začimb, jih hrustljavo popečemo in postrežemo na krožniku s prelivom iz salse verde. preberi več
Uživajte v večeru, polnem mehiškega navdiha, z ocvrtimi ribjimi tacosi in različnimi enostavnimi za pripravo, a okusnimi prilogami: pikantnim rdečim rižem, pikantnim črnim fižolom in svežo salso pico de gallo. Fileji tilapije so predhodno namočeni. preberi več
Ta rahlo pikantna, trpka in hrustljava omaka lahko brez konzerviranja stoji v hladilniku do en mesec, vendar verjetno ne bo zdržala tako dolgo, saj je tako okusna! Postrezite jo z različnimi jedmi, od ocvrtega piščanca do pečenega mesa. preberi več
Kombinacija kokosovega mleka, mete in madraškega curryja daje tej krepki in hranljivi lečni in zelenjavni enolončnici čarobno aromo in topel okus tradicionalne indijske jedi. Poleg leče vsebuje tudi veliko špinače, pastinaka in ... preberi več
Hrustljav toast s kremastim namazom iz avokada je zdrav prigrizek in odlična predjed za praznike in zabave, še posebej, če ga okrasite. Poleg avokadovega namaza s čilijem, česnom in limetinim sokom so na voljo tudi popečeni rezini francoskega kruha (ali - preberi več
Osnovnim instant rezancem dodajte prepraženo mleto govedino z azijskimi začimbami, šitake gobami in bok čojem, in dobili boste okusno jed v azijskem slogu. Vrhunec tega ramena je ... preberi več
Ta azijska juha z rezanci je hitra in enostavna za pripravo, a neverjetno bogata in polnega okusa. Ločeno kuhane ajdove rezance soba in špinačo damo v sklede in prelijemo z gobjo juho, začinjeno s korenjem, ingverjem in česnom. preberi več
V tem receptu so uporabljeni naravni svinjski kotleti ali zrezki iz svinjskega fileja brez kosti. Za osupljivo zlato barvo in pikanten okus jih natrite s kurkumo in jih nekaj minut pecite v ponvi. Nežno meso se ocvre - preberi več
Ta okusna jed v tajskem slogu uporablja piščančja stegna brez kosti in kože – najljubši kos piščanca, ki vedno izpade sočen in mehak. Skuhajte jih v počasnem kuhalniku na pritisk s sojino omako in kisom. preberi več
Tradicionalni severnoameriški succotash se pripravlja predvsem iz koruze in limskega fižola, vendar je njegova jesenska različica zdrava priloga, bogata s sezonsko zelenjavo, ki izgleda praznično in dobi poseben okus. Poleg dveh vrst koruze - preberi več
Nariban kokos, pekoče paprike Fresno in limeta tej brusnični omaki dodajo okuse jugovzhodnoazijske kuhinje. Zaradi nenavadne, a harmonične kombinacije sladkosti, trpkosti in pikantnosti je ta omaka odličen dodatek ne le k mesu, ampak tudi na primer k ... preberi več
Ideja za mehiški taco je tako vsestranska, da jo je mogoče zlahka preoblikovati v enako živahno indijsko jed. Namesto tortilj uporabite indijski kruh naan, za značilen vzhodnjaški okus pa uporabite začimbo - preberi več
Solate s funčozo so najhitrejši način, da se razvajate, če si nenadoma zaželite azijske jedi. Ti rezanci se hitro skuhajo in jih običajno dopolnite z zelenjavo, ki jo imate v hladilniku: korenjem, papriko, kumarami in svežimi zelišči. Za - preberi več
Sočen ohrovt se duši v nežni omaki iz kokosovega mleka, ki skupaj z začimbami tej vegetarijanski prilogi doda azijske okuse. Sladko aromo kokosa odlično dopolnjujejo ingver, česen in blago pekoča paprika. preberi več
Pikantna paradižnikova omaka "Fra Diavolo" je prav tako prebrisana kot italijanski razbojnik, po katerem je dobila ime. Njen pikanten okus dobesedno eksplodira nad nežnimi testeninami z morskimi sadeži, s katerimi jo običajno postrežejo. V tem receptu za - preberi več
Skrivnost neverjetnega okusa te pečene rdeče ribe se skriva v prelivu iz masla, pomešanega s strtim česnom in limetino lupinico, ki lososu doda kremasto mehkobo in svetle citrusne note. V tem primeru - preberi več
Tradicionalna francoska tarte flambée se pripravlja kot ploščat kruh, prelit s kislo smetano, sirom, čebulo in slanino, še bolj nasitna in pikantna pa postane, če jo prelijemo z umešanimi jajci, papriko Fresno in kozjim sirom. Dobra osnova bi bila: preberi več
Ta vložena zelenjava je pripravljena za uživanje v 4 urah po pripravi. Zeleni in rumeni stročji fižol, kumare, narezane na palčke podobne velikosti, čili paprike za pikanten okus in česen se stresejo v vročo mešanico - preberi več
Za pripravo teh sendvičev v havajskem slogu se svinjska plečka počasi kuha v počasnem kuhalniku, dokler se meso zlahka ne razpade. Omaka iz mesnih sokov skupaj z rjavim sladkorjem in melaso daje čudovito bogat okus. preberi več
Ta solata je pripravljena iz mladih, surovih bučk, ki ohranijo vse svoje koristne vitamine in hranila. Meso brez pešk je narezano na tanke, široke trakove in pomešano z rahlo zdrobljenimi robidami. Solata je začinjena s kontrastnim ... preberi več
Te povsem naravne svinjske kotlete s kostmi, skupaj s pripadajočo papriko, lahko pripravite že večer prej. Na dan serviranja morate le prižgati žar in zbrati vse: meso se bo speklo v manj kot pol ure. Po dolgem ... preberi več
Če imate sveže artičoke, je zdaj idealen čas, da jih okusno spečete na žaru. Za peko na žaru uporabite majhne artičoke, olupljene od trdih zunanjih listov, prerezane na pol in pomočene v limonino vodo, da ne porjavijo. preberi več
Za svoje goste priredite poletno zabavo s havajsko tematiko in jim postrezite havajske burgerje s svinjino kalua. Ta tradicionalna otoška metoda kuhanja svinjine (običajno s kostjo) preberi več
Ta mesna štruca je narejena iz govejega zrezka, vodoravno prerezanega na pol, pretlačenega in premazanega s tajsko rdečo curry pasto, ki skupaj s preostalim sočnim nadevom daje zvitku čudovit azijski okus. Zvitek je ocvrt na - preberi več




























































































