Zdrobljeni piškoti iz limete
Glasovi: 1
Čas: 2 uri.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 36 piškotov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 36 piškotov
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 12 porcij
Kalorije 279, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 47 G., vlaknin 1 G., holesterol 51 mg, natrij 141 mg, sladkor 27 G.
Velikost porcije: 1 od 12 porcij
Kalorije 279, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 47 G., vlaknin 1 G., holesterol 51 mg, natrij 141 mg, sladkor 27 G.
Ti limeti piškoti, prekriti z okusnimi zelenimi razpokami, bodo popestrili vsako čajanko. Enostavno jih je pripraviti; ključno je, da testo pravilno strdite v hladilniku. Ko so pečeni, se sladkorno premazane kroglice testa razlezejo in ustvarijo značilne razpoke. Piškoti so v notranjosti mehki, na zunaj hrustljavi in prežeti s čudovitim citrusnim okusom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2,5 skodelice vrhunske moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke soli
- 110 g nesoljenega masla, sobne temperature
- 1 in 1/4 skodelice kristalnega sladkorja
- 2 veliki jajci
- 1 čajna žlička naribane lupinice limete + 3 žlice soka limete (ali lupinica navadne limete in 1,5 žlice limoninega in limetinega soka)
- 4 kapljice zelenega barvila za hrano
- 0,5 skodelice presejanega sladkorja v prahu
- 2 žlici zelenega okrasnega sladkorja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, sladkor v prahu, limetin sok, limetina lupinica
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol. V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepajte maslo in sladkor, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, približno 3 minute.
- Jajca dodajajte eno za drugim in po vsakem dodajanju dobro stepite. Vmešajte limetino lupinico in sok ter dodajte jedilno barvilo. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko; postopoma dodajte mešanico moke in mešajte, dokler se ne združi.
- Pokrijte in postavite v hladilnik, dokler se testo ne strdi, približno 45 minut.
- Rešetke pečice postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice; pečico segrejte na 175 °C. Dva pekača obložite s papirjem za peko.
- V majhni skledi zmešajte sladkor v prahu in okrasni sladkor. Z žlico testa oblikujte kroglice in jih povaljajte v sladkorni mešanici, da se popolnoma prekrijejo. Piškote položite na pripravljene pekače, tako da so med seboj oddaljeni 5 cm.
- Pecite, pri čemer pekače na polovici pečenja obračajte, dokler piškoti niso napihnjeni in razpokani na vrhu ter zlato rjavi po robovih, 18 do 20 minut. Pustite, da se 5 minut ohladijo na pekaču, nato pa jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
