Koruzni kruh za pozni zajtrk

Glasovi: 1

Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 347, skupna maščoba 16 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 44 G., vlaknin 2 G., holesterol 92 mg, natrij 313 mg, sladkor 12 G.

Popestrite si nedeljski brunch z lahkim in puhastim koruznim kruhom Melisse De Arabian. Da bi bil kruh še bolj sočen, testu doda jabolčno čežano brez sladkorja, ki mu doda tudi kanček naravne sladkobe.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Koruzni kruh

1 skodelica vrhunske moke
3/4 skodelice koruzne moke (ne grobe)
2 žlici svetlo rjavega sladkorja
2 čajni žlički pecilnega praška
0,5 čajne žličke soli
2 jajci
3/4 skodelice mleka
3 žlice stopljenega masla + dodatno za mazanje
0,5 skodelice jabolčne čežane brez sladkorja
2 žlici javorjevega sirupa

Javorjevo-limetino olje

55 g zmehčanega masla
1 čajna žlička javorjevega sirupa
1 čajna žlička limetine lupinice

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: koruzna moka, koruzni kruh, jajca, mleko, jabolčna omaka (pire), javorjev sirup, limetina lupinica

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 200 °C. Pekač velikosti 22 x 22 cm namastite z maslom.
V srednje veliki skledi zmešajte moko, koruzni škrob, sladkor, pecilni prašek in sol.

V drugi srednje veliki skledi dobro stepemo jajca, mleko, maslo, jabolčno čežano in javorjev sirup. Tekočo zmes vlijemo v mokasto mešanico in mešamo, dokler ni gladko (ne mešamo preveč). Testo vlijemo v pripravljen pekač in pečemo, dokler zobotrebec, ki ga zapičimo v sredino hlebca, ne pride ven čist, približno 25 minut. Postrezimo z javorjevo-limetinim maslom.
Javorjevo-limetino olje:

V majhni skledi sestavine zmešajte, dokler ne dobite gladke mase. Maslo pred serviranjem postavite v hladilnik za vsaj 10 minut, da se nekoliko strdi.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Zajtrk / Pekarna / Slane pite / / Melissa d'Arabian

Zbirke receptov