Čokoladno-pomarančni razpokani piškoti
Glasovi: 2
Čas: 3 ure in 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 48 piškotov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 48 piškotov
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 16 porcij
Kalorije 297, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 44 G., vlaknin 2 G., holesterol 50 mg, natrij 99 mg, sladkor 30 G.
Velikost porcije: 1 od 16 porcij
Kalorije 297, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 44 G., vlaknin 2 G., holesterol 50 mg, natrij 99 mg, sladkor 30 G.
Ti slastni čokoladni piškoti bodo očarali vsakogar s svojo čudovito citrusno noto, zahvaljujoč pomarančnemu likerju Grand Marnier. Notranjost je mehka in žvečljiva, kot kolaček, vrh pa je prekrit s hrustljavo, sladko skorjo. Popolna poslastica za praznike in posebne priložnosti!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici vrhunske moke
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke soli
- 110 g nesoljenega masla, narezanega na koščke
- 140 g nesladkane čokolade, narezane na koščke
- 2 skodelici kristalnega sladkorja
- 2 žlici pomarančnega likerja, kot je Grand Marnier
- 3 velika jajca, rahlo stepena
- 0,5 skodelice sladkorja v prahu
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, polsladka čokolada, jajca, sladkor v prahu, Pomarančni liker
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol. Postavite na stran. V srednje velikem loncu na nizkem ognju segrejte maslo, čokolado in 1 3/4 skodelice sladkorja, nenehno mešajte, dokler zmes ni gladka. Pustite, da se nekoliko ohladi.
- Nato dodajte Grand Marnier in jajca ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Dodajte mešanico moke in zgnetite v testo.
- Prelijte v skledo, pokrijte in postavite v hladilnik za 2 uri.
- Rešetke pečice postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice; pečico segrejte na 175 °C. Dva pekača obložite s papirjem za peko.
- Preostale 1/4 skodelice sladkorja in sladkor v prahu dajte v dve ločeni plitvi skledi. Izdolbite 1 žlico testa in iz testa oblikujte kroglice. V sladkor povaljajte nekaj kroglic naenkrat, tako da jih prekrijete z vseh strani, nato jih prelijte v sladkor v prahu in ponovno zvaljajte.
- Piškote položite na pripravljene pekače, tako da so razmaknjeni približno 4 cm. Pecite tako, da pekača na polovici pečenja obrnete, dokler se ne napihnejo in razpokajo, približno 12 minut. Pustite, da se 5 minut ohladijo na pekačih, nato pa jih preložite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
