Torta z arašidovim maslom in marmelado
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 14
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 14
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 350, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 43 G., vlaknin 1 G., holesterol 67 mg, natrij 156 mg, sladkor 27 G.
Kalorije 350, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 43 G., vlaknin 1 G., holesterol 67 mg, natrij 156 mg, sladkor 27 G.
Ta torta bo navdušila vse ljubitelje sendvičev s paradižnikovo omako in džemom. Marmelada se vpeče v torto, in ko se ohladi, jo prelijemo z glazuro iz arašidovega masla. Lahko pa jo okrasimo tudi z zdrobljenimi arašidi, glaziranimi z medom, ali prerezanimi malinami.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Kolaček
- 110 g masla sobne temperature + dodatno za mazanje pekača
- 1 in 3/4 skodelice moke
- 3/4 čajne žličke pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke fine soli
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 1 in 1/4 skodelice trdno stlačenega svetlo rjavega sladkorja
- 0,5 skodelice kremastega arašidovega masla
- 3 velika jajca
- 0,5 čajne žličke čistega vanilijevega ekstrakta
- 1/3 skodelice mleka
- 0,5 skodelice malinove, jagodne ali grozdne marmelade
- Posebna oprema: pekač za 10 mafinov z luknjo na sredini.
Glazura
- 4 žlice stopljenega masla
- 3 žlice kremastega arašidovega masla
- 2 žlici sladkorja v prahu
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, Arašidovo maslo, jajca, mleko, grozdna marmelada, sladica, malinova marmelada
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetko pečice postavite v srednji položaj in jo segrejte na 175 °C. Pekač za torto namažite z maslom.
- Kolaček:
Moko, pecilni prašek, sol in sodo bikarbono presejte na kos papirja za peko ali v veliko skledo. V veliki skledi z mešalnikom na srednji do visoki hitrosti stepite rjavi sladkor, maslo in arašidovo maslo, dokler zmes ne postane lahka in kremasta, približno 5 minut. Po potrebi postrgajte robove sklede. - Dodajajte jajca, eno za drugim, in po vsakem dodajanju dobro stepite. Nadaljujte z mešanjem, dokler zmes ni lahka in kremasta, približno 2 minuti. Dodajte vanilijev ekstrakt. Zmanjšajte hitrost mešalnika na srednje nizko in v treh dodajanjih, izmenično z dvema dodajanjema mleka, začenši in končajoč z moko, dodajte mešanico moke. Gnetejte, dokler ni gladko.
- Polovico testa vlijte v pripravljen pekač, nato pa na sredino z žlico dajte marmelado. Prelijte s preostalim testom in enakomerno razporedite. Pecite, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino torte, ne pride ven čist, 45–50 minut. Torto pustite nekaj minut, da se ohladi v pekaču, nato jo obrnite in postavite na rešetko, da se popolnoma ohladi.
- Glazura:
Maslo, arašidovo maslo in sladkor v prahu stepamo, da dobimo gladko zmes. Glazuro prelijemo po torti in jo razporedimo po vrhu.
Kategorije:
Podobni recepti
