Arašidovo maslo in žele ploščice
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 40
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 40
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 195, skupna maščoba 12 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 20 G., vlaknin 1 G., holesterol 22 mg, natrij 100 mg, sladkor 11 G.
Kalorije 195, skupna maščoba 12 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 20 G., vlaknin 1 G., holesterol 22 mg, natrij 100 mg, sladkor 11 G.
Te ploščice so slajša, bolj sladicam podobna različica klasičnega ameriškega sendviča z arašidovim maslom in želejem, primerna za malico. Na poti se veliko bolje in dlje ohranijo, za razliko od kruha pa se ne razmočijo ali skorjajo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 220 g (16 žlic) stopljenega slanega masla, pustite, da se nekoliko ohladi, plus dodatno za mazanje pekača
- 2 in 1/4 skodelice vrhunske moke
- 1/4 čajne žličke pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke sode
- 0,5 čajne žličke fine morske soli
- 1 skodelica drobno sesekljanih slanih arašidov
- 1 skodelica trdno stisnjenega temno rjavega sladkorja
- 0,5 skodelice kristalnega sladkorja
- 1,5 skodelice hrustljavega arašidovega masla
- 2 veliki jajci, rahlo stepeni
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- 1 skodelica grozdne marmelade ali vloženega grozdja s koščki
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, rjavi sladkor, grozdna marmelada, Arašidovo maslo, kosmiči morske soli, Arašid
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. Izrežite kos folije velikosti 22 x 50 cm. Namažite vogale in stranice pekača velikosti 22 x 32 cm. Pekač obložite s folijo, tako da robovi visijo čez vsako kratko stran.
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Vmešajte 0,5 skodelice arašidov.
- Stopljeno maslo dajte v veliko skledo in s silikonsko lopatico vmešajte sladkor. Močno mešajte in razbijte morebitne grudice rjavega sladkorja, dokler zmes ni gladka. S silikonsko lopatico vmešajte arašidovo maslo, dokler se popolnoma ne vmeša. Dodajte jajca in vanilijev ekstrakt. Dodajte moko in gnetite, dokler zmes ni gladka.
- Testo vlijte v pripravljen pekač. Testo pritisnite s hrbtno stranjo žlice ali lopatice, da ustvarite majhne vdolbine po vsej površini, vendar ne vse do dna pekača. V vdolbine z žlico nanesite marmelado in jo enakomerno razporedite po testu. Z nožem prebodite marmelado, da nežno zaprete obe plasti. Potresite s preostalimi 1/2 skodelice sesekljanih arašidov.
- Pecite, dokler zobotrebec, ki ga vstavite v območje brez marmelade, ne pride ven čist, približno 35 minut. Popolnoma ohladite na rešetki, približno 1 uro.
- Ko se pita popolnoma ohladi, na pekač položite lahko desko za rezanje ali rešetko. Obrnite jo in postavite na pult. Pekač previdno odstranite s folije. Nato odstranite folijo s pekača. Na vrh položite še eno lahko desko za rezanje in pito obrnite z desno stranjo navzgor. Za lažje rezanje pito zavijte v plastično folijo in pustite čez noč pri sobni temperaturi. Narežite na 48 kvadratov velikosti 1/4 palca.
Kategorije:
Podobni recepti
