Mandljevi piškoti s čokoladnimi koščki
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 184, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin 2 G., holesterol 26 mg, natrij 87 mg, sladkor 11 G.
Kalorije 184, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin 2 G., holesterol 26 mg, natrij 87 mg, sladkor 11 G.
Ti mehki, žvečljivi piškoti so polnjeni s čokoladnimi koščki in posuti s kosmiči morske soli za čudovito sladko-slano kombinacijo. Ti piškoti so v celoti narejeni iz mandljeve moke, ne vsebujejo pšenice in so primerni za vse, ki so na dieti brez glutena.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 skodelice mandljeve moke
- 0,5 čajne žličke sode
- 0,5 čajne žličke fine soli
- 110 g nesoljenega masla sobne temperature
- 3/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 2 veliki jajci
- 1 žlica vanilijevega ekstrakta
- 1 žlica polsladkih čokoladnih granul
- Morski solni kosmiči za posipanje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mandljeva moka, jajca, rjavi sladkor, polsladka čokolada, čokoladni koščki (granule)
Kuhanje jedi po receptu:
- V sredino pečice enakomerno razporedite 2 pekača in ju segrejte na 175 °C. Pekača obložite s papirjem za peko.
- V veliki skledi zmešajte mandljevo moko, sodo bikarbono in sol. V drugi skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepajte maslo in rjavi sladkor, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, približno 4 minute. Masleni zmesi dodajajte jajca eno za drugim, po vsakem dodajanju stepite, nato dodajte vanilijev sladkor. Zmanjšajte hitrost na nizko, dodajte moko in mešajte, dokler zmes ni gladka. Vmešajte čokoladne koščke.
- Na vsak pripravljen pekač (12 kosov) položite 1 polno žlico testa, pri čemer naj bodo kosi testa narazen 5 cm. Z mokrimi rokami vsak kos testa oblikujte v kroglo, nato pa vrh vsake kroglice potresite z malo morske soli.
- Pecite, dokler niso zlato rjavi, a v sredini še vedno mehki, 10–12 minut. Piškote pustite, da se nekaj minut ohladijo na pekaču, nato jih prestavite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo, približno 30 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
