Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

V samo 20 minutah Giada De Laurentiis ustvari popolno večerjo, ki jo je enostavno pripraviti v nedeljo zvečer. Vsaka porcija je polna zdravih sestavin: špinače, bogate s hranili, polnozrnatih testenin s česnom in kaprami ter pečenega lososa.

Sestavine:

• 225 g polnozrnatih špagetov
• 4 kosi (po 110 g) lososa
• 2 skodelici svežih listov mlade špinače
• 1 strt strok česna
• 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
• 1/2 čajne žličke soli, plus še malo več
• 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra, plus več
• 1 žlica olivnega olja
• 1/4 skodelice sesekljanih svežih listov bazilike
• 3 žlice kaper
• Lupinica 1 limone
• 2 žlici limoninega soka

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

špageti testenine, losos, špinača, kapre, česen, bazilika, limonin sok

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V loncu z osoljeno vodo zavrite na visoki temperaturi. Dodajte testenine in kuhajte, občasno mešajte, dokler niso mehke, a čvrste, 8–10 minut. Odcedite jih v cedilu in preložite v veliko skledo. Dodajte česen, olivno olje, sol in poper. Dobro premešajte.
2. korak
• Medtem ko se testenine kuhajo, v srednje veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte olivno olje. Koščke lososa začinite s soljo in poprom. Ribo stresite v ponev in jo pecite do srednje pečene barve, približno 2 minuti na vsaki strani, odvisno od debeline ribe. Ribo vzemite iz ponve.
3. korak
• Mešanici testenin dodajte baziliko, kapre in limonino lupinico ter premešajte. Obložite 4 servirne krožnike ali plitve sklede. V vsak krožnik dajte 1/2 skodelice špinače. Na vrh položite 1/4 špagetov. Na vrh testenin položite kos lososa. Postrezite takoj.

Glasovi: 7