Špageti z enolončnico in piščancem
Glasovi: 7
Čas: 1 ura in 40 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Za dodajanje okusa in teksture Ree Drummond v svoji enolončnici uporablja tako bele kot rdeče koščke piščanca, kremno gobovo juho in sir cheddar, da ustvari razkošno jed.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 cel surov piščanec, narezan na 8 kosov
- 450 g tankih špagetov, nalomljenih na 5 cm velike koščke
- 2,5 skodelice naribanega ostrega sira cheddar
- 0,25 skodelice drobno narezane zelene paprike
- 0,25 skodelice drobno sesekljane rdeče paprike
- 1 čajna žlička soli z začimbami (paprika, poper, suha gorčica, čebula v prahu, česen in zelena)
- 0,1 – 0,25 čajne žličke kajenskega popra
- 2 pločevinki gobove kremne juhe, vsaka po 300 g
- 1 srednje velika čebula, drobno narezana
- Sveže mleta sol in črni poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, špageti testenine, čedar sir, sladka paprika, začimba za perutnino, mleti kajenski poper, gobe, čebula
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C.
- V velikem loncu zavrite vodo. Dodajte piščanca in ga kuhajte nekaj minut. Nato zmanjšajte ogenj in kuhajte 30–45 minut.
- Piščanca vzemite iz ponve in mu izlijte 2 skodelici piščančje juhe. Ko se piščanec ohladi, odstranite kožo in ločite meso (belo in rdeče) od kosti, da dobite 2 polni skodelici.
- Špagete skuhajte v prihranjeni juhi do al dente. Ne prekuhajte jih. Vzemite iz pečice in jih premešajte s piščancem, 1,5 skodelicami sira, zeleno in rdečo papriko, začinjeno soljo, kajenskim poprom, kremno juho in čebulo. Začinite s soljo in poprom po okusu. Dodajte 1 skodelico prihranjene piščančje juhe. Po potrebi dodajte še 1 skodelico juhe.
- Vso zmes vlijte v ognjevarno stekleno ali keramično posodo velikosti 33 x 22 cm in potresite s preostalim sirom (1 skodelica). Pecite takoj 45 minut, dokler se ne zabriše. (Če sir na površini začne preveč temniti, posodo pokrijte s folijo.)
Kategorije:
Podobni recepti
