Špageti s puranom
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 431, skupna maščoba 21 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 21 G., ogljikovi hidrati 40 G., vlaknin 3 G., holesterol 66 mg, natrij 754 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 431, skupna maščoba 21 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 21 G., ogljikovi hidrati 40 G., vlaknin 3 G., holesterol 66 mg, natrij 754 mg, sladkor 3 G.
To je okusna alternativa Ree Drummondovi slavni enolončnici s piščancem in špageti. Polna zelenjave je popolna, če vam po praznični večerji ostane pečen puran z omako. Je tudi odličen primer, kako Ree spretno uporablja juho iz konzerviranih gob in svojim jedem doda neverjeten okus.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 340 g špagetov
- 55 g slanega masla
- 0,5 skodelice narezane zelene
- 0,5 skodelice narezanega korenja
- 1 žlica sesekljanega svežega žajblja
- 2 stroka česna, strta
- 1 majhna čebula, narezana na kocke
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 2 skodelici na kocke narezanega pečenega purana (ali namesto piščanca z žara)
- 1 pločevinka (300 g) gobove kremne juhe iz konzerve
- 1 skodelica preostale omake (ali nadomestite z drugo pločevinko kremne gobove juhe)
- 0,5 skodelice jušne osnove ali vode
- 1,5 skodelice naribanega cheddarja
- Sesekljan svež peteršilj za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: špageti testenine, puran, čedar sir, korenček, zelena, črni poper, žajbelj
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C (375 °F). V velikem loncu zavrite osoljeno vodo. Dodajte špagete in jih kuhajte al dente, 7–8 minut. Odcedite in postavite na stran.
- Medtem v veliki ponvi, primerni za pečico, na srednji temperaturi segrejte maslo. Ko se stopi, dodajte zeleno, korenje, žajbelj, česen in čebulo ter premešajte. Začinite s črnim poprom in ščepcem soli ter kuhajte 2–3 minute, da se zelenjava zmehča. Dodajte purana, kremno gobovo juho, omako in jušno osnovo. Zavrite.
- Makarone prelijte s polovico čedarja. Potresite s preostalim čedarjem in pecite, dokler se sir ne stopi in začne porjaveti po robovih, 12–15 minut. Pustite, da se nekoliko ohladijo, nato potresite s peteršiljem in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
