Špageti s piščancem na štedilniku
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 857, skupna maščoba 32 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 62 G., ogljikovi hidrati 78 G., vlaknin 5 G., holesterol 210 mg, natrij 1174 mg, sladkor 7 G.
Kalorije 857, skupna maščoba 32 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 62 G., ogljikovi hidrati 78 G., vlaknin 5 G., holesterol 210 mg, natrij 1174 mg, sladkor 7 G.
Ta recept Ree Drummond je priredba njene priljubljene enolončnice s piščančjimi špageti, pripravljena na štedilniku. Vsebuje vse iste sestavine: nežne testenine, sočne koščke piščanca, gosto in okusno sirno gobovo omako in celo hrustljav posip iz drobtin. In pečice vam sploh ni treba predhodno segreti!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g testenin fusilli (spirale)
- 4 žlice slanega masla
- 3 piščančja stegna brez kosti in kože, narezana na kocke
- 2 piščančji prsi brez kosti in kože, narezani na kocke
- 1 skodelica panko drobtin
- 2,5 čajne žličke posušenega peteršilja
- 1 sesekljana zelena paprika
- 1 srednje velika čebula, drobno narezana
- 1 pločevinka (120 g) konzerviranih piment paprik, narezanih na kocke
- 2 pločevinki 300-gramske kremne gobje juhe
- 1 skodelica mleka
- 1 čajna žlička worcesterske omake
- Kajenski poper po okusu
- 2 skodelici naribanega ostrega čedarja
- 1 skodelica naribanega sira Pepper Jack
- 0,5 skodelice zamrznjenega zelenega graha
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, piščančja stegna, spiralne testenine fusili, sladka paprika, pimento poper, grah, mleko, sir pepper jack, mleti kajenski poper
Kuhanje jedi po receptu:
- Testenine skuhajte v rahlo osoljeni vodi po navodilih na embalaži, dokler niso čvrste kot al dente. Odlijte 3 skodelice vode, v kateri so se kuhale, in testenine odcedite v cedilu.
- Na močan ogenj postavite veliko ponev in dodajte 2 žlici masla. Dodajte piščanca in ga kuhajte, dokler ni porjavel in skoraj kuhan, približno 5 minut.
- Medtem segrejte ponev na srednji temperaturi in dodajte preostali 2 žlici masla. Ko se maslo stopi, dodajte drobtine in 0,5 čajne žličke posušenega peteršilja. Začinite s soljo in poprom ter premešajte. Pražite do zlato rjave barve, približno 3 minute.
- V lonec s piščancem dodajte papriko in čebulo ter kuhajte, dokler se rahlo ne zmehčata, približno 1 minuto, nato dodajte piment in premešajte. Zmanjšajte ogenj na srednje nizko stopnjo in dodajte kremno gobovo juho, vodo od testenin in mleko. Zavrite. Dodajte worcestersko omako, preostali 2 čajni žlički posušenega peteršilja, kajenski poper in sol po okusu. Dodajte sir, pest naenkrat. Mešajte, dokler se popolnoma ne stopi. Dodajte zamrznjen grah, nato kuhane testenine. Premešajte in kuhajte še nekaj minut. Začinite s soljo in poprom, ponovno premešajte ter potresite s praženimi drobtinami in peteršiljem.
Kategorije:
Podobni recepti
