Piščančja in riževa enolončnica, pečena v pečici
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Ta gosta in krepka enolončnica vsebuje piščančje prsi, brokoli, beli riž in veliko naribanega sira. Vse je naloženo v plasteh, a pred dodajanjem riž skuhamo, brokoli blanširamo, piščanca pa narežemo na koščke in prelijemo z omako iz konzervirane kremne juhe, kisle smetane in majoneze. Zgornja plast enolončnice je nariban cheddar, ki se po peki spremeni v okusno sirovo skorjo. Vsi okusi se lepo prepletajo, enolončnica pa se postreže kot glavna jed, bogata z beljakovinami in zelenjavo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 piščančje prsi brez kosti in kože
- 1 srednje velika glava brokolija, narezana na majhne cvetke
- 2 skodelici kuhanega belega riža
- 1 pločevinka (280 g) piščančje kremne juhe iz konzerve
- 1 skodelica kisle smetane
- 0,5 skodelice majoneze
- 1 žlica limoninega soka
- 280 g naribanega cheddarja (približno 2,5 skodelice)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: riž, piščančje prsi, brokolijevo zelje, čedar sir, limonin sok
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Pekač velikosti 23 x 33 cm popršite s pršilom za peko ali namažite z maslom.
- Piščanca dajte v velik lonec z dovolj vode, da ga prekrije. Dodajte ščepec soli, zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler piščanec ni kuhan, približno 45 minut. Odcedite, pokrijte in postavite v hladilnik, dokler se popolnoma ne ohladi, oziroma do 24 ur. Piščančje prsi natrgajte.
- Medtem zavrite srednje velik lonec s slano vodo. Dodajte cvetke brokolija in kuhajte 2–3 minute, dokler se rahlo ne zmehčajo.
- Kuhan riž enakomerno razporedite po pekaču. Brokoli dodajte kot naslednjo plast. V veliki skledi zmešajte piščančjo juho, kislo smetano, majonezo, limonin sok, narezano piščančje meso, polovico cheddarja ter ščepec soli in črnega popra. Mešanico prelijte po brokoliju in potresite s preostalim cheddarjem. Pecite 40 minut; pustite počivati 5 minut in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
