Avtentični kubanski sendvič

Glasovi: 10

Čas: 23 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1

Avtentični kubanski sendvič - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

5 rezin kuhane šunke
2 rezini pečene svinjine
1 rezina švicarskega sira
1 hlebec Kubanski kruh
30 g navadne gorčice
4 vložene kumare
30 g masla

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, šunka, beli kruh, Sir Gruyère, vložena kumara, gorčica, Kubanski kruh

Kuhanje jedi po receptu:

Kubanski kruh narežite na rezine želene velikosti, običajno 18 cm. Nato na sredini kruha naredite zarezo. Po vrhu kruha enakomerno namažite 30 gramov gorčice. Nato na gorčico položite 4 kisle kumarice. Na kisle kumarice položite rezino sira. Šunko narežite na rezine želene debeline, po možnosti 45 gramov na rezino, vendar tanjše kot je, tem bolje.

Vsako rezino šunke prepognite na pol in jo enakomerno razporedite po spodnji strani kruha. Na šunko položite rezine pečene svinjine, približno 45 gramov na rezino. Nato obe polovici stisni skupaj. Zdaj je šunka pripravljena za peko na žaru.
Če imate žar za sendviče, ga uporabite, vendar sendviča ne segrevajte v mikrovalovni pečici. Če ga nimate, uporabite pekač za vaflje. Po vrhu kruha enakomerno namažite maslo. Zaprite žar in stisnite sendvič.

Sendvič pecite na žaru, dokler vrh kruha ni zlato rjav in hrustljav, približno 4–6 minut. Ko je sendvič hrustljav, ga vzemite iz pečice in ga prerežite diagonalno, od enega do drugega kota.

Avtor recepta - Za s seboj, kubanska kuhinja, Orlando, Florida

Kategorije:

recept / Hitra hrana / Sendviči / Predjedi / Sendviči / Kubanska kuhinja

Podobni recepti