Listnato pecivo iz sladkega krompirja
Glasovi: 5
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 12 porcij
Kalorije 268, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin 1 G., holesterol 17 mg, natrij 126 mg, sladkor 3 G.
Velikost porcije: 1 od 12 porcij
Kalorije 268, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin 1 G., holesterol 17 mg, natrij 126 mg, sladkor 3 G.
Če vaša družina ni bila toplo sprejeta z zdravim pirejem iz sladkega krompirja, iz ostankov pripravite nekaj, kar bo zagotovo všeč vsem. Pire krompir zmešajte z maskarpone sirom, cimetom in vanilijo, da ustvarite okusen nadev za hrustljavo listnato testo. Z nadevom napolnite kupljeno listnato testo, specite mini zavitke iz listnatega testa in postrezite posute s cimetovim sladkorjem. Presenečeni boste, kako hitro bodo ti listnati piškoti odleteli z mize.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica ostankov pireja iz sladkega krompirja
- 3 žlice ohlajenega maskarpone sira
- 1/4 čajne žličke mletega cimeta
- 1/4 čajne žličke mletega ingverja
- 1/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- Premium moka za posipanje
- 2 lista listnatega testa (eno pakiranje po 500 g), odtajajte po navodilih na embalaži
- 1 stepeno jajce
- 2 žlici cimetovega sladkorja
- Posebna opremaModelček za piškote s premerom 7,5 cm.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: listnato testo, jajca, ekstrakt vanilije, sladki krompir, mascarpone sir, mleti ingver, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C. Pekač s premazom proti prijemanju popršite s pršilom za peko in ga postavite na stran.
- V srednje veliki skledi z lopatico zmešajte pire iz sladkega krompirja, maskarpone, cimet, ingver in vanilijo. Postavite na stran.
- Na rahlo pomokani delovni površini listnato testo razvaljajte v pravokotnik velikosti 25 x 32 cm. Z modelčkom za kroge izrežite 12 krogov iz prvega lista testa. Vsak krog naenkrat rahlo sploščite in razširite s prsti. Na sredino kroga dajte 1 čajno žličko nadeva iz sladkega krompirja, rob testa premažite s stepenim jajcem in nadev zaprite v polkrog, kot pri vareniku. Položite na pripravljen pekač.
- Ponovite s preostalimi krogi testa in polovico nadeva, pri čemer naj bodo krogi listnatega testa razmaknjeni 2,5 cm, nato pa iz preostalega testa izrežite 12 krogov in jih na enak način napolnite z nadevom.
- Vrh listnatega testa premažite s stepenim jajcem in potresite s cimetovim sladkorjem. Z nožem naredite luknjico v sredini vsakega listnatega testa. Pecite približno 15 minut, dokler listnato testo ni zlato rjavo in hrustljavo. Postrezite vroče.
Kategorije:
Podobni recepti
