Domov » Kuhinje sveta » Evropska kuhinja Grška kuhinja

Recepti grške kuhinje


Za mnoge je grška kuhinja povezana s solato iz zelenjave in feta sira, začinjeno z olivnim oljem, limono in okrašeno z olivami, toda zahvaljujoč našim foto receptom boste odkrili, da je kuhinja te države veliko bolj raznolika.

Ponujajo različne izvirne in lahke predjedi, hladne in tople juhe. Prave mojstrovine nacionalne kuhinje pa so tradicionalne grške jedi z olivnim oljem in kozjim sirom. Razkrili vam bomo skrivnosti priljubljenih grških jedi – meze, dolmade, baklave, predjedi iz jajčevcev in ploščatih kruhkov z mehkim sirom. Odkrili boste raznolikost grške kuhinje in kar je najpomembneje, naučili se jih boste brezhibno pripraviti.

Recepti za mediteransko dieto
Recepti za mediteransko dieto
Kako narediti tzatziki omako
Kako narediti tzatziki omako
Grški 7-plastni humus dip
504 kcal
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Paprika, češnjev paradižnik, limonin sok, humus, pita čips, kumare, feta sir, olive Kalamata ...

Poletna solata, zložena v prozorno skledo, z jasno vidnimi vsemi pisanimi plastmi zelenjave, je lahko vaša ...

Crostini s tapenado
123 kcal
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
paprika, olive kalamata, pesto omaka, tapenada (olivna pasta), toast ...

Ti neverjetni crostini z mediteranskim navdihom bodo najbolj priljubljena predjed na vaši naslednji zabavi. Domače ...

Musaka na žaru
718 kcal
Čas: 1 ura in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Mleto goveje meso, jajčevec, rdeče vino, paradižnik, lovorjev list, cimet, origano ...

Grška musaka na žaru je še bolj okusna in aromatična kot musaka pečena v pečici. Plasti jajčevcev, debele ...

Paradižnikova plast z umešanimi jajci
537 kcal
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Beli kruh, jajca, mocarela, paradižnikova omaka, kosmiči rdeče paprike, italijanske začimbe ...

Ta okusna sredozemsko navdihnjena enolončnica z umešanimi jajci vsebuje koščke maslenega česnovega toasta v ...

Kiš s paradižnikom, olivami in rožmarinom brez skorje
331 kcal
Čas: 2 uri
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Grozdni paradižnik, olive, jajca, smetana, sir ementalec, sir fontina, rožmarin...

Pečeni češnjevi paradižniki, olive Kalamata v slanici, svež rožmarin in duo fontine in ementalca dodajo tej jedi živahnost in okus ...

Pita s špinačo in feto
457 kcal
Čas: 1 ura in 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Testo filo, blitva, špinača, dolgozrnati riž, paradižnik, paprike pepperoncino, olive Kalamata, rozine, pinjole, limonina lupinica ...

Ta mediteranska večplastna pita s špinačnim in feta nadevom je v kombinaciji z lahko solato popolna večerja ...

Filo testo s špinačo
634 kcal
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 6
špinača, kremni sir, parmezan, smetana, artičoke, filo testo ...

Naredite nadev iz kremnega sira, špinače in artičok, zavijte jih v trakove vlečenega testa in specite, da ustvarite ...

Spanolatke
130 kcal
Čas: 1 ura
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
krompir, por, mlada čebula, feta sir, koper, špinača, jajca ...

Spanolatke so grška različica judovskih latkesov iz krompirjevih palačink: testu za krompir se doda špinača in feta sir.

Recepti, navdihnjeni z nacionalnimi jedmi
Recepti, navdihnjeni z nacionalnimi jedmi
Musaka
546 kcal
Čas: 2 uri in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Jajčevec, mesna omaka, mleto goveje meso, jajca, sir Pecorino Romano, mleko, paradižnik, lovorjev list, cimet, klinčki, piment, origano...

Grška musaka je sočno pecivo iz jajčevcev in bogate mesne omake, pečeno pod prelivom iz kremne sirove omake.

Mediteranska piščančja solata
452 kcal
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Piščančja bedra, rukola, špinača, meta, koktajl paradižniki, mlada čebula, limonin sok, feta sir, pita ...

Sladki paradižniki, poprast rukola, hrustljav pita kruh in sočen piščanec sestavljajo to lahko, a zdravo in hranljivo jed ...

Mediteranski zrezek s krompirjem
560 kcal
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Rdeči krompir, govedina, olive Kalamata, vinski kis, pomarančna lupinica, paradižnik, timijan ...

Timijan, paradižnik in olive dodajo preprostemu krompirju in mesu mediteranski pridih. Pecite krompir z rezinami paradižnika ...

Mediteranski humus trifle
362 kcal
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Čičerika, olive Kalamata, sušeni paradižniki, artičoke, humus, kumare, bazilika, pita čips, jogurt ...

Ta večplastna omaka iz humusa je odlična za domače zabave. Spremenite kupljeni humus v nekaj posebnega tako, da dodate ...

Mediteranske piščančje sklede
530 kcal
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Bulgur, pečen piščanec, pita kruh, ohrovt, rimska solata, rdeči vinski kis, kumare, paprika, češnjev paradižnik, humus, kumina ...

Ta okusna in zdrava skleda je narejena iz priljubljenih mediteranskih sestavin: bulgurja, drobno sesekljane solate ...

5 preprostih receptov za baklavo
5 preprostih receptov za baklavo
Jagnječji burgerji in testeninska solata z žara pečeno feto
1671 kcal
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Mleto jagnječje meso, koriander, kumina, paprika, feta sir, jajčevci, bučke, buča, bazilika, bostonska solata, polnozrnata žemljica, testenine cavatappi ...

Na naslednjem pikniku ne pojejte samo šašlika, ampak tudi te okusne jagnječje burgerje. Ta recept podrobno opisuje ...

Kozice na žaru s česnom in Ptitimom
731 kcal
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
perutnina, kozice, feta sir, olive kalamata, limona, origano...

Uživajte v okusni jedi v mediteranskem slogu, ki jo je enostavno pripraviti in je popolna za vsak dan ali posebne priložnosti ...

Grški poletni nachosi
Čas: 5 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Pita čips, humus, kumare, paradižnik, feta sir, olive Kalamata, origano...

Dajte mehiškim nachosom grški pridih tako, da koruzne čipse zamenjate s pita čipsom in jih prelijete s humusom in ...

Puranji souvlaki v česnovi jogurtovi omaki
627 kcal
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Puran, pita, kumare, piment, česen v prahu, origano, kumina, jogurt...

Ta recept je najlažji način, da uživate v svežih okusih grške kuhinje. Puranji kotleti so narezani na koščke, ...

Grška solata z bulgurjem
307 kcal
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Bulgurjeva kaša, grozdni paradižnik, olive Kalamata, feta sir, paprike pepperoncino, rdeča čebula, limonina lupinica, origano ...

Ta recept spremeni lahko grško solato iz predjedi v obilno prilogo ali celo v polnopravni vegetarijanski obrok. Da ...

Skorja iz bele in zelene zelenjave
Čas: 5 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
olive, cvetača, čebulica komarčka, kumare ...

Pri pripravi predjedi za hišno zabavo ne podcenjujte zelenjave na mizi. Hitro bo izginila, če jo postrežemo z ...

Grška mesna enolončnica
436 kcal
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Mleto goveje meso, limski fižol, piment, meta, koper, origano, začimba za bučno pito, pečeni paradižniki, olive, bučke, buča ...

Polpete namesto kosov mesa naredijo enolončnico bolj zanimivo in edinstveno. Kuhajte jih s sesekljanim paradižnikom, ...

Piščanec, polnjen s špinačo po grško
517 kcal
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Piščančji file, špinača, testenine ditalini, feta sir, sušeni paradižniki, meta, vinski kis...

Zvezda te lahke jedi z grškim navdihom je špinača. Uporablja se kot nadev za piščančje prsi skupaj s feto in ...

Piščančja krilca v grškem slogu
697 kcal
Čas: 2 uri
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Piščančja krilca, česen, limona, belo vino, feta sir, jogurt, koper, origano, meta...

Piščančja krilca mariniramo v belem vinu, limoninem soku in zeliščih, nato pa jih spečemo na žaru, dokler se rahlo ne zapečejo.

Pečen piščanec po grško
791 kcal
Čas: 1 ura in 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Piščančja bedra, grozdni paradižniki, olive Kalamata, feta sir, origano, vinski kis, kapre ...

Ta neverjetno preprosta jed prepoji pečena piščančja stegna z živahnimi okusi klasične grške solate ...

Piščanec po grško s krompirjem v limonino-koprovi omaki
660 kcal
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Piščančja bedra, olive, feta sir, limonina lupinica, krompir, koper, origano...

Feta sir, svež koper, olive in limona so vaše skrivne sestavine, ki bodo navadnega piščanca in krompir spremenile v veličastno ...

Grška Cobbova solata
580 kcal
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Jajca, rimska solata, pečen piščanec, avokado, feta sir, češnjevi paradižniki, rdeči vinski kis, pita čips, slanina ...

Da bi klasični Cobbovi solati dali mediteranski pridih, preprosto dodajte nekaj značilnih sestavin: ...

Piščanec mariniran v citrusih z mediteranskim krompirjem
1200 kcal
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Piščančja bedra, krompir, kapre, limonina lupinica, pomarančni sok, olive, feta sir, bazilika, meta...

Piščanec je mariniran v mešanici pomarančnega in limoninega soka z dodano lupinico, nato pa pečen v pečici in izpade zelo ...

Meze s skutinim tzatzikijem
240 kcal
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Olive Kalamata, grozdni paradižniki, kumare, vinski kis, skuta, dolma (dolmades), koper, meta, pita čips ...

Medtem ko vaši gostje čakajo na glavno jed, postrezite to živahno, okusno predjed, pripravljeno iz svežih, zdravih sestavin v mediteranskem slogu ...

Pita s špinačo in tremi siri s vlečenim testom
353 kcal
Čas: 1 ura in 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Testo filo, špinača, pinjole, feta sir, parmezan, rikota, muškatni orešček, za'atar...

Za peko te okusne in nasitne pite vam ni treba gnetiti ali razvaljati testa. Prvič, recept uporablja ...

Kako narediti tzatziki omako
Kako narediti tzatziki omako
Turška medena baklava z mandlji
314 kcal
Čas: 2 uri
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Testo filo, ingverjeva korenina, limonin sok, med, datlji, rozine, mandlji, zvezdasti janež, cimet, voda pomarančnih cvetov, sirup ...

Duff Goldman je recept za to medeno baklavo dobil od svoje moldavske prababice in ga je malo priredil. Naredila je ...

Grška omaka Tzatziki
175 kcal
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 700 ml.
jogurt, kumare, limonin sok, česen, koper ...

Tzatziki je morda ena najlažjih in najbolj zdravih omak, ki jih lahko jeste, ne da bi vas skrbele dodatne kalorije. Naravni jogurt,...

Tzatziki omaka s pita kruhom
101 kcal
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
kumare, jogurt, limonina lupinica, česen, koper, meta ...

Osvežilna grška omaka tzatziki je narejena iz naravnega jogurta, aromatičnih svežih zelišč, naribane kumare, limone ...

Tzatziki
109 kcal
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 490 ml.
kumare, jogurt, limonin sok, česen, meta, koper ...

Gosta konsistenca grškega jogurta odpravlja potrebo po precejevanju skozi gazo, kar je precej pogosto v ...

Grški večplastni dip
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Jajčevec, paprika, češnjev paradižnik, olive Kalamata, kumare, feta sir, jogurt, sumak, origano, limonin sok, koper, meta...

Ta zdrava predjed je polna okusnih okusov Bližnjega vzhoda in Sredozemlja. Omaka je sestavljena iz treh odličnih ...

Grška solata
747 kcal
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Limonin sok, česen, origano, rimska solata, olive Kalamata, feta sir, kumare, češnjevi paradižniki, rdeča čebula, paprika ...

Ta klasična grška solata se pripravi v le nekaj minutah, dobite pa zdravo in živahno solato, polno ...

Večplastna grška solata
139 kcal
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 4 žlice.
Kumare, jogurt, feta sir, česen, meta, češpljoč paradižnik, čebula, olive, olive Kalamata, pita kruh, krompirček ...

Iščete nove ideje za omake za pomakanje za vašo naslednjo domačo zabavo? Poskusite to zdravo, nizkokalorično in okusno možnost ...

Kourabiedes: Grški orehovi piškoti
275 kcal
Čas: 1 ura in 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 piškotov
Visokokakovostna moka, masleni piškoti, jajca, sladkor v prahu, orehi, voda pomarančnih cvetov, žganje ...

Kourabiedes so drobljivi grški piškoti, ki jih pogosto pečejo za božič, priljubljeni pa so tudi na porokah, veliki noči in ...

Skordalia s pečenimi paprikami
Čas: 1 ura
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
paprika, mandlji, limonin sok, krompir, česen, drobnjak ...

Skordalia je grška omaka za pomakanje iz pire krompirja, ki je še posebej priljubljena med postom in jo pogosto postrežejo z ocvrto trsko.

Grška juha z limoninim piščancem in orzojem
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Piščanec na žaru, testenine orzo, grah, korenje, limonin sok, jajca ...

Ta grška limonina juha se imenuje tudi avgolemono. Ima prijeten, osvežujoč okus, in če jajca pravilno vmešate v juho, ...

Juha Avgolemono z vodno krešo
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
riž, vodna kreša, jajca, limona ...

Glavni sestavini grške juhe "Avgolemono" sta jajca in limona, ki jedi dajeta ime. Jajca obogatijo piščančjo juho in ...

Burger "Saganaki"
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Mleto jagnječje meso, mleto goveje meso, sir halloumi, kosmiči rdeče paprike, kumina, koriander, koper, koriander, meta ...

Ta recept za burger je navdihnjen s priljubljeno grško predjedjo saganaki, ki je burger, prelit z ouzo in zažgan ...

Grška fritaja z zeleno dekoracijo
420 kcal
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Jajca, solata, grozdni paradižnik, feta sir, olive Kalamata, vinski kis, origano, koper ...

Pripravite zdravo in okusno puhasto fritato v grškem slogu. Ta omleta je dobesedno napolnjena s sladkimi grozdnimi paradižniki, ...

Grška pražena koruza s feto
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
koruza, feta sir, jogurt, limonin sok, čili paprika, origano, meta...

Prepustite žaru pečeno koruzo mediteranski okus in jo pripravite na grški način z dišečim origanom, meto, ...

Grška solata na žaru
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Rimska solata, paradižnik, kumare, rdeča čebula, olive Kalamata, feta sir ...

Celotna grška solata ni pečena na žaru, le krepki srčki rimske solate, ki jih nato sesekljajo in zmešajo z ...

Jagnječji ražnjiči v čebulni marinadi
Čas: 1 ura in 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
jagnjetina, čebula, kosmiči rdeče paprike, origano, kumina ...

Ti ražnjiči iz jagnječjega fileja so sočni in slastni, polni mediteranskega okusa zaradi čebulne marinade ...

Recepti za mediteransko dieto
Recepti za mediteransko dieto
Grška pica s tekočim testom
224 kcal
Čas: 1 ura
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Polnozrnata moka, jajčevec, sladka paprika, artičoke, češnjev paradižnik, feta sir, jajca, mleko, limona, origano, meta ...

Ta okusna pica v grškem slogu je pripravljena iz nič veliko hitreje kot tradicionalna italijanska pica. Gnetenje ni potrebno ...

Prejšnji Naprej

1 2 3 4 5 6



Navigacija

Priporočamo branje

Enote teže hrane