Zavitki iz jajčevcev, polnjeni s sirom in pečeni
Glasovi: 8
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Zvitki iz jajčevcev, polnjeni s sirom in pečeni - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 jajčevec, narezan na 0,5 cm debele kolobarje
- Olivno olje
- 1 velika rdeča čebula, narezana na 1 cm velike kocke
- Sol
- 3/4 skodelice zdrobljenega feta sira
- 1 skodelica navadnega drobtine
- 1/2 žličke nariban sir Kasseri
- Lupinica 1 limone
- 2 žlici sesekljanih svežih listov origana
- Ščepec zdrobljenih kosmičev rdeče paprike
- 1 strt strok česna
- 1/2 skodelice grškega jogurta
- 2 žlici sesekljanih svežih listov mete
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajčevci, feta sir, jogurt, drobtine, rdeča čebula, česen, limonina lupinica, origano, kosmiči rdeče paprike, meta
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C.
Rezine jajčevcev položite v eni plasti na pekač. Pokapajte z olivnim oljem in pecite, dokler jajčevci niso mehki in prožni, približno 15–20 minut, pri čemer jih na polovici pečenja obrnite. Prihranite 4 največje krhlje, preostale jajčevce pa drobno nasekljajte. - Veliko ponev segrejte na srednje močnem ognju. Ko se segreje, dodajte čebulo in začinite s soljo. Kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 5 minut. V veliko skledo dajte prepraženo čebulo in narezan jajčevec.
Dodajte feta sir, drobtine, sir Kasseri, limonino lupinico, origano, zdrobljeno rdečo papriko in česen. Pokapajte z 2–3 žlicami olivnega olja in dobro premešajte. Poskusite in po potrebi začinite. - Nadev razdelite med 4 preostale kroge jajčevcev. Vsak krog zvijte, da zaprete nadev, in ga položite s šivom navzdol na servirni pladenj.
V majhni skledi zmešajte jogurt in meto. Vsak zvitek jajčevcev prelijte z žlico jogurta in postrezite pri sobni temperaturi.
Kategorije:
Podobni recepti
